Sayın Erdoğan Aktaş Gaziantep Yiyecek Şenliğini haber verdiğiniz için çok teşekkür ederim..
--- On Sat, 10/11/08, Erdogan Aktas <erdo...@meander.com.tr> wrote:
From: Erdogan Aktas <erdo...@meander.com.tr>
Subject: [Özgürlük Parkı] Gaziantep Yiyecekleri Şenliği (12 Ekim 2008 Pazar)
To: Ozgurlukparki@googlegroups.com
Date: Saturday, October 11, 2008, 8:56 PM
Gaziantep'in eşsiz lezzetleri, Gaziantep Yiyecekleri Şenliği’nde buluşuyor...
Seneler boyunca geleneklerinin ve yöresel olarak özel damak lezzetinin zenginliği ile Anadolu’nun kültür mozaiğinde olduğu kadar tüm dünya mutfakları arasında da ayrıcalıklı bir yere sahip Gaziantep.
Siz de bu eşsiz lezzetleri tatmak isteyenlerdenseniz, İstanbul Gaziantepliler Derneği'nin bu yıl 8.sini gerçekleştireceği Gaziantep Yiyecekleri Şenliği 12 Ekim 2008 tarihinde İstanbul Selamiçeşme Özgürlük Parkı’nda.
Şenliğin amacı hem Gaziantep mutfağının zenginliği, yemeklerinin çeşitliliği, hazırlanması ve sunumu ile bir ekol haline gelen Gaziantep’i tanıtmak hem de Gaziantep dışında yaşayan Gazianteplileri keyifli bir organizasyonla bir araya getirmek.
Gaziantep Yiyecekleri Şenliği’ne katılanlar ise nineden toruna bir miras titizliği ile öğretilen yemeklerin ve tatlıların tadına bakma fırsatını yakalayacaklar. Ayrıca yemekleri ve tatlılarının şöhrete kavuşmasına, aranılan damak tadı olmasına neden olan malzemelerin seçimindeki titizlik, hazırlamada ve pişirmede gösterilen beceri, yemeklerin yapımında kullanılarak yemeklere değişik bir lezzet veren baharatlar, salçalar, soslar ve karışımlar ile mutfağın tüm zenginliğini doyasıya yaşayacaklar.
Ayrıca Gaziantep Yiyecekleri Şenliği, ödüllü baklava ve lahmacun yeme, Gaziantep’e özgü katmer açma gibi ilginç yarışmalarıyla da İstanbullulara keyifli anlar yaşatmaya aday.
