Ah bu arastirmacilar!!!!!.....

Ah onlara bakip bizi yanlis yonlendiren diyetisyenler ve
doktorlar!!!.........

Ispanaktaki demir varligini bir virgul hatasi yaparak, oldugundan 10 kat
fazlasi gosterip yillarca bizi Temel Reis hikayeleriyle yaniltan,

Once misirozu, sonra aycicek yagini kollesterol sorununa cozum olarak ilan
edip, simdilerde ise onlarin hic yarari yok zeytinyag en iyi cozum diyenler,

Hatta margarin yaglarini aklamak icin reklamlara cikan eski tufek
Hanimefendi,

Yumurtayi kolesterol deposu ilan edip haftada bir taneden fazla yemeyi
yasaklarken, bu gun yumurtadaki kolesterolun buyuk kismi iyi huylu HDL
cinsiymis, yasli genc herkes hergun bir tane yiyebiliri diyenler,

Yillardir yaslilara yasak edip genc insanlara da cok az kullanmayi tavsiye
ettikleri ve kalp hastaliklarinin, kolesterol sorununun bir numarali suclusu
gosterdikleri tereyagini simdi "gunahini almisiz, tereyagı kalp krizini
onluyor, seker hastaligini hatta obeziteyi tedavi ediyormus" diyen bilim
adamlari,

Pes be kardesim, ilim bu kadar donek icra edilebilir mi? Bu yanilmalari "Ne
yapalim, ilim her gun gelisiyor" diye aciklayabilir misiniz? Bu ornekler
bazi cevrelerde ilimin ileriye degil geriye gittigi izlenimini vermez mi?

Ey arastirmacilar,!... Bu tur yanlis aciklamalar yuzunden üreticilerin ne
kadar magdur edildigini dusunup sucluluk hissediyor musunuz?

Gelin iki lokma ekmegimizi bize zehir etmeyin. Bu son soylediklerinizden de
yarin caymayacaginiz ne malum?

Saygilarimla

Yuce CANOLER

  _____  

From: hayvancilik@googlegroups.com [mailto:hayvancilik@googlegroups.com] On
Behalf Of Giresun Veteriner Hekimler Odası
Sent: Monday, May 12, 2008 5:08 PM
To: Hayvancılık Grup; Kamu Sağlığı
Subject: [hayvancilik-grup] Tereyağının günahını almışız

 Tereyağının günahını almışız
<http://www.internethaber.com/images/news/62603.jpg> Tereyağının günahını
almışız

12 Mayıs 2008 Pazartesi 15:28

Tereyağı kalp düşmanı olarak gösteriliyordu ama son bilim çalışmaları aksini
söylüyor.

Kanadalı bilim adamları, kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere birçok
hastalığa neden olduğu öne sürülen tereyağını temize çıkardı. Kalp krizine
iyi geliyor, şeker hastalığını önlüyor.

Yeni bir araştırmadan elde edilen sonuçlara göre, tereyağı ve sığır eti kalp
krizi riskini ve kolesterolü düşürüyor, şeker hastalığı ve obeziteyi
tedaviye yardımcı oluyor.

Alberta Üniversitesi profesörü Spencer Proctor ve asistanı Flora Wang
tarafından yapılan araştırma sırasında, 16 hafta boyunca deney farelerine
tereyağı ve inek etinde bolca bulunan vaksenik asit bakımından
zenginleştirilmiş diyet uygulandı.

Vaksenik asidin vücutta kolesterol başta olmak üzere birçok rahatsızlığa
sebep olan şilomikronların oluşmasını yavaşlattığı gözlemlenirken, deney
sonunda kötü kolesterol olarak bilinen LDL başta olmak üzere, toplam
kolesterol ve trigliseritte düşüş görüldü.

Flora Wang, "Tereyağı, sığır eti ve türevlerinde vaksenik asid oranı en az
yüzde 70'tir. Araştırmanın bizi en çok sevindiren sonuçlarından biri,
metabolizmada birçok hasara sebep olan şilomikronların oluşmasının bu yolla
yavaşlatılabileceği olmuştur. Bugüne kadar zararlı etkilerinden korktuğumuz
doğal yağlar, aslında sağlığımız için son derece faydalı. Tereyağı ve sığır
etinin kalp krizi riskini düşürmesi, şeker hastalığı ve obezite tedavisine
yardımcı olması ve kolestrole iyi gelmesi, artık bir realite" diye konuştu.

Bu arada, doktora öğrencisi olan Flora Wang, araştırma sonuçlarını sunduğu,
Alberta'da düzenlenen "Uluslararası Şilomikronların Zararları Sempozyumu"nda
"genç araştırmacı" ödülünü aldı.

Haber Kaynağı:   <http://www.internethaber.com/images/news_source/3.jpg>

http://www.internethaber.com/news_detail.php?id=140536

--
--------------------------------------------------
Giresun Veteriner Hekimleri Odası (GİVHO)
web: www.giresunvho.org.tr