Gıda Güvenliği ve Hijyen Dosyası hazırlandı
|
Gıda Güvenliği ve Hijyen Hakkında Bilinmesi Gerekenler |
|
|
Gıda güvenliği kavramının toplumda benimsenmesi ve yaygınlaştırılması amacı ile yola çıkan AB Vizyon ve AB Veteriner Hekim Platformu tarafından çeşitli kurum, kuruluş,sivil toplum örgütleri ve üniversitelerden konu uzmanlarının desteğiyle hazırlanan Gıda Güvenliği ve Hijyen Dosyası yayına girmiştir.
Günümüzde çeşitli nedenlerle dışarıda yemek yeme alışkanlığı giderek artış göstermektedir. Buna paralel olarak da "Besin Zehirlenmesi" gibi olaylar gündeme gelmekte ve medyada sık sık bu konuyla ile ilgili haberler yayınlanmaktadır. Buna bağlı olarak gıda güvenliği ve hijyen konusu, önemini hala korumaktadır.
İnsanların sağlıklarını koruyabilmeleri için sadece yeterli ve dengeli beslenmeleri yeterli olmamakta, alınan gıdaların insan sağlığını tehdit etmemesi ve güvenli olması gerekmektedir. Aksi taktirde, insan sağlığı tehlikeye girecek ve yaşam daha kısa süreli olacaktır. Bu bağlamda, gıda güvenliği ve hijyen gibi konuların önemi günümüzde giderek artmaktadır ayrıca AB uyum açısından da öncelikli konular arasındadır.
Gıda Güvenliği ve Hijyen Dosyası web sayfasına http://www.abvizyon.com/01.htm adresinden erişmek mümkündür.
Dosyaya yeni bilgi/makale eklemeye yönelik çalışmalara halen devam edilmekte olup, konu uzmanlarının, akademisyenlerin,ilgili kurum ve kuruluşların her türlü görüş,bilimsel destek ve katkılarına açıktır.
Kamuoyuna saygıyla duyurulur
|
|
