HAZIR YEMEK VE OKUL KANTİNLERİ ÜZERİNE.... iletisi
Received: by 10.90.117.17 with SMTP id p17mr8952641agc.11.1246434519789;
Wed, 01 Jul 2009 00:48:39 -0700 (PDT)
Return-Path: <zahideer...@yahoo.com>
Received: from web33702.mail.mud.yahoo.com (web33702.mail.mud.yahoo.com [68.142.201.199])
by gmr-mx.google.com with SMTP id 14si205794gxk.3.2009.07.01.00.48.38;
Wed, 01 Jul 2009 00:48:38 -0700 (PDT)
Received-SPF: pass (google.com: domain of zahideer...@yahoo.com designates 68.142.201.199 as permitted sender) client-ip=68.142.201.199;
Authentication-Results: gmr-mx.google.com; spf=pass (google.com: domain of zahideer...@yahoo.com designates 68.142.201.199 as permitted sender) smtp.mail=zahideer...@yahoo.com; dkim=pass (test mode) header...@yahoo.com
Received: (qmail 65968 invoked by uid 60001); 1 Jul 2009 07:48:38 -0000
DKIM-Signature: v=1; a=rsa-sha256; c=relaxed/relaxed; d=yahoo.com; s=s1024; t=1246434518; bh=09GeKDzw75VkXz7QyFUO0mQMTVMZSIPwxLpBq3RK1jY=; h=Message-ID:X-YMail-OSG:Received:X-Mailer:References:Date:From:Subject:To:In-Reply-To:MIME-Version:Content-Type; b=aNlOONX8HGC770BnEwnfGF+tQ3DZvNm1Ld4o4DzSVoqdgOjWl9bXM7d9BkRsNAiqGI/zbO/sjjsRVbejZ8oxZIpgK/5RBqkv3hSucrGpOMhaf2CpJYLg7Eci2XB58fuM44tAzSu1qE0swjgF6l8u6yQnr4oPH+9lENi7jikwZZs=
DomainKey-Signature: a=rsa-sha1; q=dns; c=nofws;
s=s1024; d=yahoo.com;
h=Message-ID:X-YMail-OSG:Received:X-Mailer:References:Date:From:Subject:To:In-Reply-To:MIME-Version:Content-Type;
b=0HdF83Dx9FCqzn0OPdkmpk/ufdrKH3juDDfMaill6hDGjuRWbsWx0ODKxBv10J426hAZQsDCCL8VhY8FTuFXN2nlLCyd276QkUmc9pScJWIm6NfZwiZroPtTLxakEsZ56mdG+ue6WqgzWKrXtAyfE3vQc9GYyyvvd6GvHv9gVKg=;
Message-ID: <126558.64366.qm@web33702.mail.mud.yahoo.com>
X-YMail-OSG: tP.Q0mEVM1msulpC5H7RtWSy44PXgqUs3rYvZSMbtmwui4gj4f7wnEk31AVgCjIQMeq.mU1vcYcCwGhAtMYjCfYOvkT3jjSwcSC17leYkDAcYfYRJvXIniTh3KPNKirSWxMVBuG8EvD__Q_6lwKezxN7DlKy74YGESm9TT2w7YLaHqSSHxFJ18IvE_MhMD6dBIUTKz57ZQYNk7sRlprgbFCOdINlw88YWaaibSworlxzvoKM1_lTHX6CuTxKV13wmrra0OTpaceSvf2uer9f40VoTaPhpUaCGc.fo0vA9.8.vSppTJBP1M7egZCtbxtCXkxrLoRjP2D80Pq1RkP1x0aYGF7XuS3CzJvaujwN
Received: from [88.249.177.217] by web33702.mail.mud.yahoo.com via HTTP; Wed, 01 Jul 2009 00:48:38 PDT
X-Mailer: YahooMailRC/1357.22 YahooMailWebService/0.7.289.15
References: <7eb81c310906302350g2560f3fewb1d580d1c901c...@mail.gmail.com>
Date: Wed, 1 Jul 2009 00:48:38 -0700 (PDT)
From: zahide erkok <zahideer...@yahoo.com>
Subject: =?utf-8?B?UmU6IFvDlnpnw7xybMO8ayBQYXJrxLFdIEhBWklSIFlFTUVLIFZFIE9LVUwg?=
=?utf-8?B?S0FOVMSwTkxFUsSwIMOcWkVSxLBORS4uLi4=?=
To: Ozgurlukparki@googlegroups.com
In-Reply-To: <7eb81c310906302350g2560f3fewb1d580d1c901c...@mail.gmail.com>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: multipart/alternative;
boundary="0-580700628-1246434518=:64366"
--0-580700628-1246434518=:64366
Content-Type: text/plain; charset=utf-8
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
Mustafa Bey,
Elinize ve y=C3=BCre=C4=9Finize sa=C4=9Fl=C4=B1k. Ne yaz=C4=B1k ki, do=C4=
=9Fruyu s=C3=B6yleyeni dokuz k=C3=B6yden kovarlarm=C4=B1=C5=9F. Kovulmak bi=
r=C5=9Fey de=C4=9Fil, ke=C5=9Fke d=C3=BCzelmesi i=C3=A7in seslerimizi daha =
=C3=A7ok =C3=A7=C4=B1karabilsek ve d=C3=BCzeltsek. Hala bana dokunmayan y=
=C4=B1lan bin ya=C5=9Fas=C4=B1n'larla idare ediyoruz.
Duygu, duyar=C4=B1l=C4=B1k, g=C3=B6zlem, uygulama korkakl=C4=B1=C4=9F=C4=B1=
i=C3=A7indeyiz.
Sayg=C4=B1lar=C4=B1mla,
________________________________
From: MUSTAFA G=C3=96KTA=C5=9E <mustafagoktas...@gmail.com>
Sent: Wednesday, July 1, 2009 9:50:32 AM
Subject: [=C3=96zg=C3=BCrl=C3=BCk Park=C4=B1] HAZIR YEMEK VE OKUL KANT=C4=
=B0NLER=C4=B0 =C3=9CZER=C4=B0NE....
Biliyorsunuz medyada bas=C4=B1nda YEMEKTEN =C3=B6=C4=9Frenciler zehirlendi,=
i=C5=9F=C3=A7iler zehirlendi, hastalar zehirlendi gibi s=C3=BCrekli haberl=
er okuyorsunuz. Bunun birka=C3=A7 =C3=B6nemli sebebi var. Yetkili ve ilgili=
birimlerdekilerin bu i=C5=9Fleri denetleyememeleri ya da gayri ciddi denet=
im yapmalar=C4=B1ndan kaynaklanan olumsuzluklar var.
S=C4=B1k=C4=B1=C5=9Ft=C4=B1 m=C4=B1 bilirsiniz, herkes topu bir ba=C5=9Fkas=
=C4=B1n=C4=B1n y=C3=A2da ba=C5=9Fka makam=C4=B1n =C3=BCst=C3=BCne atma uzma=
n=C4=B1d=C4=B1r bizde. Allah=C4=B1n cezas=C4=B1 i=C5=9Fler d=C3=B6ner memle=
kette. Ne zaman ki birilerinin aya=C4=9F=C4=B1na bas=C4=B1l=C4=B1r o zaman =
=C3=B6nlem almaya kalkarlar. O zamana kadar at=C4=B1 alanda =C3=9Csk=C3=BCd=
ar=E2=80=99=C4=B1 ge=C3=A7er tabi.
Neyse=E2=80=A6
Bug=C3=BCnk=C3=BC konum Okul kantinleri, okullarda =C3=B6=C4=9Frencilere ve=
rilen haz=C4=B1r yemekler, ayr=C4=B1ca haz=C4=B1r yemek veren kurum ve kuru=
lu=C5=9Flar ile bu hizmetleri sat=C4=B1n alanlar hakk=C4=B1nda olacak=E2=80=
=A6
=C3=96ncelikle, Okul Kantinleri l=C3=BCtfen her y=C3=B6n=C3=BC ile s=C4=B1=
k=C4=B1 denetlensin diyorum. Okulda bulunan ve okuyan =C3=A7a=C4=9F =C3=A7o=
cu=C4=9Fumuzun y=C3=BCzde 75=E2=80=99inin beslenme ihtiyac=C4=B1n=C4=B1 kan=
tinde kar=C5=9F=C4=B1lad=C4=B1=C4=9F=C4=B1n=C4=B1 biliyor musunuz? O y=C3=
=BCzden s=C4=B1k=C4=B1 denetlenmeli diyorum. Okul kantinlerinde sat=C4=B1la=
n yiyecek, i=C3=A7ecek ve benzeri her =C5=9Feyin g=C4=B1da denetimi yapan k=
urumlarca ve ayr=C4=B1ca Belediye taraf=C4=B1ndan, Milli E=C4=9Fitim taraf=
=C4=B1ndan =C3=A7ok s=C4=B1k=C4=B1 denetlenmesi =C5=9Fartt=C4=B1r. Sadece M=
illi E=C4=9Fitim de=C4=9Fil. Okul idaresi de=C4=9Fil. =C4=B0lgili y=C3=B6re=
sel Belediye yetkilileri, Tar=C4=B1m bakanl=C4=B1=C4=9F=C4=B1 G=C4=B1da kon=
trol =C5=9Fubeleri, sa=C4=9Fl=C4=B1k il m=C3=BCd=C3=BCrl=C3=BCklerine ba=C4=
=9Fl=C4=B1 ekiplerin =C3=A7ok s=C4=B1k=C4=B1 denetlemeleri laz=C4=B1m. D=C3=
=BCzg=C3=BCn denetim olmaz ise zehirlenme, hastalanma, sa=C4=9Fl=C4=B1k ile=
oynama devam edecektir.
Okullar=C4=B1n bir k=C4=B1sm=C4=B1nda ve resmi kurumlar=C4=B1n =C3=A7o=C4=
=9Funda m=C3=BCteahhitlerden yemek hizmeti sat=C4=B1n al=C4=B1n=C4=B1yor. O=
nlar=C4=B1 ayr=C4=B1ca aktaraca=C4=9F=C4=B1m.
Okullarda yap=C4=B1lan tostlarda kullan=C4=B1lan sucuk, ka=C5=9Far peynirin=
in bir an evvel elden ge=C3=A7irilmesini laz=C4=B1m. Okullar=C4=B1n bir=C3=
=A7o=C4=9Funda kilosu 3 liral=C4=B1k sucuklar kullan=C4=B1l=C4=B1yor. Etin =
kilosu ka=C3=A7 para bilen var m=C4=B1? Biliyorsan=C4=B1z, Sucu=C4=9Fun kil=
osu 3 liradan kantine nas=C4=B1l verilebil inir? Ka=C5=9Far peyniri ayn=C4=
=B1 =C5=9Fekilde. Nas=C4=B1l bu kadar ucuz verilebil inir? Bu m=C3=BCmk=C3=
=BCn m=C3=BC?=20
Ayr=C4=B1ca =C3=A7ocuklar=C4=B1n y=C3=BCzde 99 unun t=C3=BCketti=C4=9Fi =C5=
=9Feker ve =C5=9Fekerleme =C3=BCr=C3=BCnlerinde, kullan=C4=B1lan renkli boy=
alar kanser riskini artt=C4=B1r=C4=B1yor. Sat=C4=B1lan yiyecek ve i=C3=A7ec=
eklerin =C3=A7ok s=C4=B1k=C4=B1 denetlenmesi =C3=A7a=C4=9F =C3=A7ocu=C4=9Fu=
muzun sa=C4=9Fl=C4=B1=C4=9F=C4=B1 a=C3=A7=C4=B1s=C4=B1ndan ya=C5=9Famsal te=
hlike olu=C5=9Fturuyor. Kay=C4=B1t d=C4=B1=C5=9F=C4=B1 =C3=A7al=C4=B1=C5=9F=
anlar=C4=B1n merdiven alt=C4=B1 dedi=C4=9Fimiz =C5=9Fekilde i=C5=9F yapanla=
r=C4=B1n =C3=BCretimlerine engel olunamay=C4=B1nca okul kantinleri onlar i=
=C3=A7in =C3=A7ok b=C3=BCy=C3=BCk bir Pazar oluyor. Nas=C4=B1lsa ben yemiyo=
rum diyerek =C3=A7ocuklar=C4=B1m=C4=B1z=C4=B1n gelece=C4=9Fi ile oynamaya k=
imsenin hakk=C4=B1 yok. Bunun =C3=B6n=C3=BCne ciddi tedbirler al=C4=B1narak=
ge=C3=A7ilmesi gerekmektedir. Ayr=C4=B1ca, Okul =C3=B6nlerinde sat=C4=B1=
=C5=9F yapan seyyar sat=C4=B1c=C4=B1 ve benzerlerinin de engellenmesi gerek=
mektedir. Seyyar sat=C4=B1c=C4=B1 ad=C4=B1 alt=C4=B1nda uyu=C5=9Fturucu paz=
arlayan ekipler, ahlaks=C4=B1zl=C4=B1k a=C5=9F=C4=B1layan tipler okullar=C4=
=B1n =C3=B6nlerinde c=C4=B1r=C4=B1t at=C4=B1yorlar. Bunun art=C4=B1k bir =
=C5=9Fekilde =C3=B6nlenmesi gerekmektedir.
D=C3=B6neyim =C5=9Fu resmi kurumlardaki yemek hizmet al=C4=B1mlar=C4=B1na.
Okul, hastane, resmi kurum ve kurulu=C5=9Flarda =C3=A7ok yerde yemek pi=C5=
=9Firimi ve servisi hizmeti sat=C4=B1n al=C4=B1n=C4=B1yor. =C3=96zelle=C5=
=9Fmi=C5=9F yani. Hatta =C5=9Fimdi TSK n=C4=B1n belirli yerlerinde bile bu =
mevcut. =C3=96zelle=C5=9Fme furyas=C4=B1 ald=C4=B1 ba=C5=9F=C4=B1n=C4=B1 gi=
tti.
Dikkat edin zehirlenme, hastalanma, midesi bozulma, toplu zehirlenme gibi v=
akalar bu =C3=B6zelle=C5=9Fen yemek hizmetlerinin bulundu=C4=9Fu alanlarda =
daha =C3=A7ok g=C3=B6r=C3=BCl=C3=BCyor.
Neden?
Bunun =C3=A7ok nedeni var.
=C4=B0haleye giriyorlar bir i=C5=9Fe 150 ki=C5=9Fi zarf at=C4=B1yor. Malum =
kriz var ve iki =C3=BC=C3=A7 senedir herkes herkesin i=C5=9Fine g=C3=B6z di=
kmi=C5=9F ve serbest piyasa ekonomisi var, var o=C4=9Flu var, O k=C4=B1r=C4=
=B1yor bu k=C4=B1r=C4=B1yor, derken i=C5=9F en ucuz verene ihale edilip ver=
iliyor.
Oysa i=C5=9Fverenin EKONOM=C4=B0K sorgulama yapmas=C4=B1 laz=C4=B1m, yapm=
=C4=B1yor, yap=C4=B1yorsa da =C3=BCst=C3=BCn k=C3=B6r=C3=BC, i=C5=9F olsun =
torba dolsun misali yap=C4=B1yor. Birde zaten bu i=C5=9Flerin yakla=C5=9F=
=C4=B1k bedeli var. =C3=96nceden i=C5=9Fi ihaleye =C3=A7=C4=B1kan kurum yak=
la=C5=9F=C4=B1k bedel ortaya =C3=A7=C4=B1kart=C4=B1yor. =C4=B0=C5=9Fi alan =
ucuz teklif verdi diye tercih yaparlarken o yakla=C5=9F=C4=B1k bedele bakm=
=C4=B1yorlar. Ya karde=C5=9Fim sen yakla=C5=9F=C4=B1k bedel =C3=A7=C4=B1kar=
m=C4=B1=C5=9Fs=C4=B1n. Bu bedelin alt=C4=B1nda hem de =C3=A7ok alt=C4=B1nda=
fiyat veriyor adam. Nas=C4=B1l veriyor? Ne i=C3=A7in veriyor? Sorgulamaz m=
=C4=B1s=C4=B1n bu i=C5=9Fi? O zaman ya sen hainsin, ya i=C5=9Fte bir yanl=
=C4=B1=C5=9Fl=C4=B1k var. Sensin yakla=C5=9F=C4=B1k bedeli tespit eden, se=
nin fiyat=C4=B1ndan =C3=A7ok =C3=A7ok a=C5=9Fa=C4=9F=C4=B1 miktarda fiyat v=
ermi=C5=9F, adama i=C5=9Fi sana verdim diyorsun, ne anlamak laz=C4=B1m =C5=
=9Fimdi? Anlayan anlas=C4=B1n, bize de izah etsin, bilelim. =C4=B0=C5=9F za=
ten burada yanl=C4=B1=C5=9F=E2=80=A6
Ge=C3=A7tik buras=C4=B1n=C4=B1=E2=80=A6
K=C4=B1r=C4=B1m yapm=C4=B1=C5=9F i=C5=9Fi alm=C4=B1=C5=9F. =C4=B0dari ve te=
knik =C5=9Eartname belli=E2=80=A6 Et, s=C3=BCt, yo=C4=9Furt, ekmek nas=C4=
=B1l olacak belli. Nas=C4=B1l verilecek, gramaj=C4=B1 nas=C4=B1l olacak bel=
li. Hizmetin =C5=9Fartlar=C4=B1 belli=E2=80=A6 Zaten o belli olan =C5=9Fart=
a g=C3=B6re bir maliyet =C3=A7=C4=B1kart=C4=B1lm=C4=B1=C5=9F, sende bu =C5=
=9Farta ve maliyete g=C3=B6re birde k=C4=B1rm=C4=B1=C5=9F alm=C4=B1=C5=9Fs=
=C4=B1n. =C5=9Eimdi ne olacak?
=C4=B0dare g=C3=B6rmezden gelecek arkada=C5=9F etten s=C3=BCtten =C3=A7alac=
ak=E2=80=A6 Hizmetten =C3=A7alacak. 5 ki=C5=9Fi =C3=A7al=C4=B1=C5=9Facaksa =
=C3=BC=C3=A7 ki=C5=9Fi =C3=A7al=C4=B1=C5=9Ft=C4=B1racak=E2=80=A6 Malzemeden=
=C3=A7alacak=E2=80=A6 Kokmu=C5=9F et yedirecek, ya da at eti, e=C5=9Fek et=
i yedirecek.. Kullan=C4=B1lm=C4=B1=C5=9F ya=C4=9F=C4=B1 tekrar kullanacak. =
K=C4=B1zartma ya=C4=9Flar=C4=B1n=C4=B1 yemekte kullanacak. =C4=B0stenen bir=
hizmet var ise yerine getirmeyecek, eksik getirecek. =C5=9Eunu yapacaks=C4=
=B1n, bunu yapacaks=C4=B1n diye bir =C5=9Fart varsa idare onu g=C3=B6rmezde=
n gelecek ki o rahat etsin. Ne bilim, elli =C3=A7e=C5=9Fit tezg=C3=A2h yapa=
cak=E2=80=A6 Yapmaz ise b=C4=B1rak=C4=B1n kazanmas=C4=B1n=C4=B1, zarar etme=
mesi m=C3=BCmk=C3=BCn de=C4=9Fil.=20
=C5=9Eimdi burada kurumun denetimi kendi i=C3=A7inde=E2=80=A6 M=C3=BCd=C3=
=BCr, amir, varsa diyetisyen, g=C4=B1da m=C3=BChendisi, komisyon =C3=BCyesi=
hepsi kurum i=C3=A7inde. Yani hizmeti sat=C4=B1n alanlar=C4=B1n olu=C5=9Ft=
urdu=C4=9Fu (i=C5=9Fvereninin) ekip. Hizmeti sa=C4=9Flayan ki=C5=9Fi tabiri=
caiz ise bunlar=C4=B1n kuca=C4=9F=C4=B1nda=E2=80=A6 Onlar=C4=B1n bir dedi=
=C4=9Fini iki etmeyecek ki, =C3=A7alacak, =C3=A7=C4=B1rpacak, kar etmiyorsa=
da zarar etmeyecek. B=C3=B6yle bir sistem var m=C4=B1 ya, var. Ve bu siste=
m =C3=BClkemizde halen devam ediyor=E2=80=A6 O y=C3=BCzden yemek i=C3=A7in=
de at ci=C4=9Feri, e=C5=9Fek ci=C4=9Feri de =C3=A7=C4=B1kar. Yemeklerden at=
e=C5=9Fek eti, k=C3=B6pek eti de =C3=A7=C4=B1kar. Yiyen insan=C4=B1n sa=C4=
=9Fl=C4=B1=C4=9F=C4=B1 kimin umurunda? Alan ve satan raz=C4=B1=E2=80=A6 Kur=
mu=C5=9Flar bir d=C3=BCzen i=C5=9Fi g=C3=B6t=C3=BCr=C3=BCyorlar.
Allahtan son zamanlarda =C3=87ETE mete operasyonlar=C4=B1 ile organize i=C5=
=9Fler ad=C4=B1 alt=C4=B1nda, ihaleye fesat kar=C4=B1=C5=9Ft=C4=B1rma gibi =
su=C3=A7lamalar ile bir k=C4=B1sm=C4=B1n=C4=B1n can=C4=B1na ot t=C4=B1kand=
=C4=B1. Ama yetersiz. E=C4=9Fer siz bur kuruma yemek hizmeti al=C4=B1rken b=
=C4=B1rak=C4=B1n yasay=C4=B1, vicdan ve merhamet =C3=B6l=C3=A7=C3=BClerinde=
n ka=C3=A7arsan=C4=B1z olaca=C4=9F=C4=B1 budur. Yaz=C4=B1k bu millete, hast=
aya, =C3=B6rgenciye, i=C5=9F=C3=A7iye, memura=E2=80=A6 Haz=C4=B1r yemek sek=
t=C3=B6r=C3=BCn=C3=BCn bu y=C3=BCzden =C3=A7ok s=C4=B1k=C4=B1 denetimi laz=
=C4=B1m=E2=80=A6 Merdiven alt=C4=B1 tabir edilen yerlerin derhal kapat=C4=
=B1lmas=C4=B1 laz=C4=B1m=E2=80=A6
Ve i=C5=9F ihale edilirken ve verilirken idari ve teknik =C5=9Fartnameleri =
haz=C4=B1rlayanlar ile bu =C5=9Fartnamelerin gere=C4=9Fi yerine geliyor mu =
diye denetleyecek olanlar=C4=B1n ayn=C4=B1 kurumdan olmamas=C4=B1 gerekir. =
De=C4=9Fi=C5=9Fik kurumlardan komisyon olu=C5=9Fmal=C4=B1 hizmeti alan kuru=
mu iki =C3=BC=C3=A7 g=C3=BCnde bir ans=C4=B1z=C4=B1n denetlenmeli. Yemek pi=
=C5=9Ferken, pi=C5=9Ftikten sonra, servis yap=C4=B1l=C4=B1rken kontrol edil=
ip denetlenmeli. Hem de uzmanlarca. =C3=96zellikle b=C3=BCy=C3=BCk k=C4=B1r=
=C4=B1mlar yap=C4=B1larak al=C4=B1nan i=C5=9Fler =C3=A7ok daha s=C4=B1k=C4=
=B1 denetlenmeli. Niye yap=C4=B1lmaz bu? Ortada insan sa=C4=9Fl=C4=B1=C4=9F=
=C4=B1 s=C3=B6z konusu.. G=C4=B1da bu ya, ba=C5=9Fka =C5=9Feye benzer mi? N=
iye bu lakaytl=C4=B1k ve vurdumduymazl=C4=B1k?=20
Hani derler ya, kim yapt=C4=B1, kad=C4=B1, kime =C5=9Fik=C3=A2yet edecen ka=
d=C4=B1ya, hesab=C4=B1=E2=80=A6
Olmuyor. Bu yemek hizmeti al=C4=B1mlar=C4=B1nda hizmeti alan kurumun d=C4=
=B1=C5=9F=C4=B1nda, Tar=C4=B1m Bakanl=C4=B1=C4=9F=C4=B1, Sa=C4=9Fl=C4=B1k B=
akanl=C4=B1=C4=9F=C4=B1, y=C3=B6resel belediye ekiplerinin de i=C3=A7inde o=
ldu=C4=9Fu ve ayr=C4=B1ca ticaret ve sanayi odalar=C4=B1n=C4=B1n veya esnaf=
odalar=C4=B1n=C4=B1n temsilcilerinin de bulundu=C4=9Fu komisyonlar olay=C4=
=B1 takip etmeli, =C3=B6nceden belli olmayacak =C5=9Fekilde en az, haftada =
bir, saati ve g=C3=BCn=C3=BC belli etmeden denetim yapmal=C4=B1lar, idari =
ve teknik =C5=9Fartnameye uyuluyor mu bakmal=C4=B1d=C4=B1rlar. Bunun yan=C4=
=B1 s=C4=B1ra yemeklerin kalitesi, sa=C4=9Fl=C4=B1=C4=9Fa zararl=C4=B1 olup=
olmad=C4=B1=C4=9F=C4=B1 takip edilmelidir. Bu yap=C4=B1lmal=C4=B1d=C4=B1r =
karde=C5=9Fim. Yoksa zehirlenme, =C3=B6lme, hastalanma devam eder.
Birde art=C4=B1k =C5=9Fu ihale yasas=C4=B1n=C4=B1 d=C3=BCzeltin.
Yaz=C4=B1k g=C3=BCnah. =C4=B0=C5=9Fi olanda olmayanda, ben vergi m=C3=BCkel=
lefiyim deyip eline =C3=A7anta al=C4=B1p ihaleye gelip i=C5=9F kar=C4=B1=C5=
=9Ft=C4=B1r=C4=B1yor, b=C3=B6yle rezaletlere tan=C4=B1k oluyoruz. Sadece ye=
mek hizmeti de=C4=9Fil, tam ihale ile al=C4=B1mlarda bu durum asl=C4=B1nda =
ayn=C4=B1. Bir i=C5=9Fin kar=C4=B1 belli, kazanc=C4=B1 belli. Y=C3=BCzde on=
kazanc=C4=B1 var ise y=C3=BCzde 25=E2=80=9345=E2=80=9360 k=C4=B1rar al=C4=
=B1rsan ne kazanacaks=C4=B1n, nas=C4=B1l kazanacaks=C4=B1n? M=C3=BCmk=C3=BC=
n m=C3=BC?=20
K=C4=B1sacas=C4=B1, =C3=A7alacak, =C3=A7=C4=B1rpacak, sahte yapacak, =C3=BC=
=C3=A7k=C3=A2=C4=9F=C4=B1t yapacak, ne derseniz onu yapacak.=20
=C5=9Eimdi bu olur mu, oldu mu?
Bug=C3=BCnl=C3=BCk bu kadar=E2=80=A6=20
MUSTAFA G=C3=96KTA=C5=9E
mustafagoktas...@gmail.com
iktisat=C3=A7=C4=B1- gazeteci / yazar
=C3=A7evre ve t=C3=BCketici haklar=C4=B1n=C4=B1 koruma derne=C4=9Fi genel b=
a=C5=9Fkan=C4=B1
05322822991
--0-580700628-1246434518=:64366
Content-Type: text/html; charset=utf-8
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
<html><head><style type=3D"text/css"><!-- DIV {margin:0px;} --></style></he=
ad><body><div style=3D"font-family:verdana,helvetica,sans-serif;font-size:1=
2pt"><div><br>Mustafa Bey,<br>Elinize ve y=C3=BCre=C4=9Finize sa=C4=9Fl=C4=
=B1k. Ne yaz=C4=B1k ki, do=C4=9Fruyu s=C3=B6yleyeni dokuz k=C3=B6yden kovar=
larm=C4=B1=C5=9F. Kovulmak bir=C5=9Fey de=C4=9Fil, ke=C5=9Fke d=C3=BCzelmes=
i i=C3=A7in seslerimizi daha =C3=A7ok =C3=A7=C4=B1karabilsek ve d=C3=BCzelt=
sek. Hala bana dokunmayan y=C4=B1lan bin ya=C5=9Fas=C4=B1n'larla idare ediy=
oruz.<br>Duygu, duyar=C4=B1l=C4=B1k, g=C3=B6zlem, uygulama korkakl=C4=B1=C4=
=9F=C4=B1 i=C3=A7indeyiz.<br>Sayg=C4=B1lar=C4=B1mla,<br></div><div style=3D=
"font-family: verdana,helvetica,sans-serif; font-size: 12pt;"><br><div styl=
e=3D"font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 12pt;"><=
font size=3D"2" face=3D"Tahoma"><hr size=3D"1"><b><span style=3D"font-weigh=
t: bold;">From:</span></b> MUSTAFA G=C3=96KTA=C5=9E <mustafagoktas006@gm=
ail.com><br><b><span style=3D"font-weight: bold;">Sent:</span></b> Wedne=
sday, July 1, 2009 9:50:32 AM<br><b><span style=3D"font-weight:
bold;">Subject:</span></b> [=C3=96zg=C3=BCrl=C3=BCk Park=C4=B1] HAZIR YEME=
K VE OKUL KANT=C4=B0NLER=C4=B0 =C3=9CZER=C4=B0NE....<br></font><br>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Biliyorsunuz medyada=
bas=C4=B1nda YEMEKTEN =C3=B6=C4=9Frenciler zehirlendi, i=C5=9F=C3=A7iler z=
ehirlendi, hastalar zehirlendi gibi s=C3=BCrekli haberler okuyorsunuz. Bunu=
n birka=C3=A7 =C3=B6nemli sebebi var. Yetkili ve ilgili birimlerdekilerin b=
u i=C5=9Fleri denetleyememeleri ya da gayri ciddi denetim yapmalar=C4=B1nda=
n kaynaklanan olumsuzluklar var.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">S=C4=B1k=C4=B1=C5=9F=
t=C4=B1 m=C4=B1 bilirsiniz, herkes topu bir ba=C5=9Fkas=C4=B1n=C4=B1n y=C3=
=A2da ba=C5=9Fka makam=C4=B1n =C3=BCst=C3=BCne atma uzman=C4=B1d=C4=B1r biz=
de. Allah=C4=B1n cezas=C4=B1 i=C5=9Fler d=C3=B6ner memlekette. Ne zaman ki =
birilerinin aya=C4=9F=C4=B1na bas=C4=B1l=C4=B1r o zaman =C3=B6nlem almaya k=
alkarlar. O zamana kadar at=C4=B1 alanda =C3=9Csk=C3=BCdar=E2=80=99=C4=B1 g=
e=C3=A7er tabi.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Neyse=E2=80=A6</span=
></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Bug=C3=BCnk=C3=BC ko=
num Okul kantinleri, okullarda =C3=B6=C4=9Frencilere verilen haz=C4=B1r yem=
ekler, ayr=C4=B1ca haz=C4=B1r yemek veren kurum ve kurulu=C5=9Flar ile bu h=
izmetleri sat=C4=B1n alanlar hakk=C4=B1nda olacak=E2=80=A6</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">=C3=96ncelikle,<span=
style=3D""> </span>Okul Kantinleri l=C3=BCtfen her y=C3=B6n=C3=BC il=
e s=C4=B1k=C4=B1 denetlensin diyorum. Okulda bulunan ve okuyan =C3=A7a=C4=
=9F =C3=A7ocu=C4=9Fumuzun y=C3=BCzde 75=E2=80=99inin beslenme ihtiyac=C4=B1=
n=C4=B1 kantinde kar=C5=9F=C4=B1lad=C4=B1=C4=9F=C4=B1n=C4=B1 biliyor musunu=
z? <span style=3D""> </span>O y=C3=BCzden s=C4=B1k=C4=B1 denetlenmeli =
diyorum. Okul kantinlerinde sat=C4=B1lan yiyecek, i=C3=A7ecek ve benzeri he=
r =C5=9Feyin g=C4=B1da denetimi yapan kurumlarca ve ayr=C4=B1ca Belediye ta=
raf=C4=B1ndan, Milli E=C4=9Fitim taraf=C4=B1ndan =C3=A7ok s=C4=B1k=C4=B1 de=
netlenmesi =C5=9Fartt=C4=B1r. Sadece Milli E=C4=9Fitim de=C4=9Fil. Okul ida=
resi de=C4=9Fil. =C4=B0lgili y=C3=B6resel Belediye yetkilileri, Tar=C4=B1m =
bakanl=C4=B1=C4=9F=C4=B1 G=C4=B1da kontrol =C5=9Fubeleri, sa=C4=9Fl=C4=B1k =
il m=C3=BCd=C3=BCrl=C3=BCklerine ba=C4=9Fl=C4=B1 ekiplerin =C3=A7ok s=C4=B1=
k=C4=B1 denetlemeleri laz=C4=B1m. D=C3=BCzg=C3=BCn denetim olmaz ise zehirl=
enme, hastalanma, sa=C4=9Fl=C4=B1k ile oynama devam edecektir.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Okullar=C4=B1n bir k=
=C4=B1sm=C4=B1nda ve resmi kurumlar=C4=B1n =C3=A7o=C4=9Funda m=C3=BCteahhit=
lerden yemek hizmeti sat=C4=B1n al=C4=B1n=C4=B1yor. Onlar=C4=B1 ayr=C4=B1ca=
aktaraca=C4=9F=C4=B1m.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Okullarda yap=C4=B1l=
an tostlarda kullan=C4=B1lan sucuk, ka=C5=9Far peynirinin bir an evvel elde=
n ge=C3=A7irilmesini laz=C4=B1m. <span style=3D""> </span>Okullar=C4=
=B1n bir=C3=A7o=C4=9Funda kilosu 3 liral=C4=B1k sucuklar kullan=C4=B1l=C4=
=B1yor. Etin kilosu ka=C3=A7 para bilen var m=C4=B1? Biliyorsan=C4=B1z, Suc=
u=C4=9Fun kilosu 3 liradan kantine nas=C4=B1l verilebil inir? Ka=C5=9Far pe=
yniri ayn=C4=B1 =C5=9Fekilde. Nas=C4=B1l bu kadar ucuz verilebil inir? Bu m=
=C3=BCmk=C3=BCn m=C3=BC? </span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Ayr=C4=B1ca =C3=A7oc=
uklar=C4=B1n y=C3=BCzde 99 unun t=C3=BCketti=C4=9Fi =C5=9Feker ve =C5=9Feke=
rleme =C3=BCr=C3=BCnlerinde, kullan=C4=B1lan renkli boyalar kanser riskini =
artt=C4=B1r=C4=B1yor. Sat=C4=B1lan yiyecek ve i=C3=A7eceklerin =C3=A7ok s=
=C4=B1k=C4=B1 denetlenmesi =C3=A7a=C4=9F =C3=A7ocu=C4=9Fumuzun sa=C4=9Fl=C4=
=B1=C4=9F=C4=B1 a=C3=A7=C4=B1s=C4=B1ndan ya=C5=9Famsal tehlike olu=C5=9Ftur=
uyor. Kay=C4=B1t d=C4=B1=C5=9F=C4=B1 =C3=A7al=C4=B1=C5=9Fanlar=C4=B1n merdi=
ven alt=C4=B1 dedi=C4=9Fimiz =C5=9Fekilde i=C5=9F yapanlar=C4=B1n =C3=BCret=
imlerine engel olunamay=C4=B1nca okul kantinleri onlar i=C3=A7in =C3=A7ok b=
=C3=BCy=C3=BCk bir Pazar oluyor. Nas=C4=B1lsa ben yemiyorum diyerek =C3=A7o=
cuklar=C4=B1m=C4=B1z=C4=B1n gelece=C4=9Fi ile oynamaya kimsenin hakk=C4=B1 =
yok. Bunun =C3=B6n=C3=BCne ciddi tedbirler al=C4=B1narak ge=C3=A7ilmesi ger=
ekmektedir. Ayr=C4=B1ca, Okul =C3=B6nlerinde sat=C4=B1=C5=9F yapan seyyar s=
at=C4=B1c=C4=B1 ve benzerlerinin de engellenmesi gerekmektedir. Seyyar sat=
=C4=B1c=C4=B1 ad=C4=B1 alt=C4=B1nda uyu=C5=9Fturucu pazarlayan ekipler, ahl=
aks=C4=B1zl=C4=B1k a=C5=9F=C4=B1layan tipler okullar=C4=B1n =C3=B6nlerinde =
c=C4=B1r=C4=B1t
at=C4=B1yorlar. Bunun art=C4=B1k bir =C5=9Fekilde =C3=B6nlenmesi gerekmekt=
edir.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">D=C3=B6neyim =C5=9Fu=
resmi kurumlardaki yemek hizmet al=C4=B1mlar=C4=B1na.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Okul, hastane, resmi=
kurum ve kurulu=C5=9Flarda =C3=A7ok yerde yemek pi=C5=9Firimi ve servisi h=
izmeti sat=C4=B1n al=C4=B1n=C4=B1yor. =C3=96zelle=C5=9Fmi=C5=9F yani. Hatta=
=C5=9Fimdi TSK n=C4=B1n belirli yerlerinde bile bu mevcut. =C3=96zelle=C5=
=9Fme furyas=C4=B1 ald=C4=B1 ba=C5=9F=C4=B1n=C4=B1 gitti.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Dikkat edin zehirlen=
me, hastalanma, midesi bozulma, toplu zehirlenme gibi vakalar bu =C3=B6zell=
e=C5=9Fen yemek hizmetlerinin bulundu=C4=9Fu alanlarda daha =C3=A7ok g=C3=
=B6r=C3=BCl=C3=BCyor.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Neden?</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Bunun =C3=A7ok neden=
i var.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">=C4=B0haleye giriyor=
lar bir i=C5=9Fe 150 ki=C5=9Fi zarf at=C4=B1yor. Malum kriz var ve iki =C3=
=BC=C3=A7 senedir herkes herkesin i=C5=9Fine g=C3=B6z dikmi=C5=9F ve serbes=
t piyasa ekonomisi var, var o=C4=9Flu var, O k=C4=B1r=C4=B1yor bu k=C4=B1r=
=C4=B1yor, derken i=C5=9F en ucuz verene ihale edilip veriliyor.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Oysa i=C5=9Fverenin =
EKONOM=C4=B0K sorgulama yapmas=C4=B1 laz=C4=B1m, yapm=C4=B1yor, yap=C4=B1yo=
rsa da =C3=BCst=C3=BCn k=C3=B6r=C3=BC, i=C5=9F olsun torba dolsun misali ya=
p=C4=B1yor. Birde zaten bu i=C5=9Flerin yakla=C5=9F=C4=B1k bedeli var. =C3=
=96nceden i=C5=9Fi ihaleye =C3=A7=C4=B1kan kurum yakla=C5=9F=C4=B1k bedel o=
rtaya =C3=A7=C4=B1kart=C4=B1yor. =C4=B0=C5=9Fi alan ucuz teklif verdi diye =
tercih yaparlarken o yakla=C5=9F=C4=B1k bedele bakm=C4=B1yorlar. Ya karde=
=C5=9Fim sen yakla=C5=9F=C4=B1k bedel =C3=A7=C4=B1karm=C4=B1=C5=9Fs=C4=B1n.=
Bu bedelin alt=C4=B1nda hem de =C3=A7ok alt=C4=B1nda fiyat veriyor adam. N=
as=C4=B1l veriyor? Ne i=C3=A7in veriyor? Sorgulamaz m=C4=B1s=C4=B1n bu i=C5=
=9Fi? O zaman ya sen hainsin, ya i=C5=9Fte bir yanl=C4=B1=C5=9Fl=C4=B1k var=
.<span style=3D""> </span>Sensin yakla=C5=9F=C4=B1k bedeli tespit ede=
n, senin fiyat=C4=B1ndan =C3=A7ok =C3=A7ok a=C5=9Fa=C4=9F=C4=B1 miktarda fi=
yat vermi=C5=9F, adama i=C5=9Fi sana verdim diyorsun, ne anlamak laz=C4=B1m=
=C5=9Fimdi? Anlayan anlas=C4=B1n, bize de izah etsin, bilelim. =C4=B0=C5=
=9F zaten burada
yanl=C4=B1=C5=9F=E2=80=A6</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Ge=C3=A7tik buras=C4=
=B1n=C4=B1=E2=80=A6</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">K=C4=B1r=C4=B1m yapm=
=C4=B1=C5=9F i=C5=9Fi alm=C4=B1=C5=9F. =C4=B0dari ve teknik =C5=9Eartname b=
elli=E2=80=A6 Et, s=C3=BCt, yo=C4=9Furt, ekmek nas=C4=B1l olacak belli. Nas=
=C4=B1l verilecek, gramaj=C4=B1 nas=C4=B1l olacak belli. Hizmetin =C5=9Fart=
lar=C4=B1 belli=E2=80=A6 Zaten o belli olan =C5=9Farta g=C3=B6re bir maliye=
t =C3=A7=C4=B1kart=C4=B1lm=C4=B1=C5=9F, sende bu =C5=9Farta ve maliyete g=
=C3=B6re birde k=C4=B1rm=C4=B1=C5=9F alm=C4=B1=C5=9Fs=C4=B1n. =C5=9Eimdi ne=
olacak?</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">=C4=B0dare g=C3=B6rm=
ezden gelecek arkada=C5=9F etten s=C3=BCtten =C3=A7alacak=E2=80=A6 Hizmette=
n =C3=A7alacak. 5 ki=C5=9Fi =C3=A7al=C4=B1=C5=9Facaksa =C3=BC=C3=A7 ki=C5=
=9Fi =C3=A7al=C4=B1=C5=9Ft=C4=B1racak=E2=80=A6 Malzemeden =C3=A7alacak=E2=
=80=A6 Kokmu=C5=9F et yedirecek, ya da at eti, e=C5=9Fek eti yedirecek.. Ku=
llan=C4=B1lm=C4=B1=C5=9F ya=C4=9F=C4=B1 tekrar kullanacak. K=C4=B1zartma ya=
=C4=9Flar=C4=B1n=C4=B1 yemekte kullanacak. =C4=B0stenen bir hizmet var ise =
yerine getirmeyecek, eksik getirecek. =C5=9Eunu yapacaks=C4=B1n, bunu yapac=
aks=C4=B1n diye bir =C5=9Fart varsa idare onu g=C3=B6rmezden gelecek ki o r=
ahat etsin. Ne bilim, elli =C3=A7e=C5=9Fit tezg=C3=A2h yapacak=E2=80=A6 Yap=
maz ise b=C4=B1rak=C4=B1n kazanmas=C4=B1n=C4=B1, zarar etmemesi m=C3=BCmk=
=C3=BCn de=C4=9Fil. </span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">=C5=9Eimdi burada ku=
rumun denetimi kendi i=C3=A7inde=E2=80=A6 M=C3=BCd=C3=BCr, amir, varsa diye=
tisyen, g=C4=B1da m=C3=BChendisi, komisyon =C3=BCyesi hepsi kurum i=C3=A7in=
de. Yani hizmeti sat=C4=B1n alanlar=C4=B1n olu=C5=9Fturdu=C4=9Fu (i=C5=9Fve=
reninin) ekip. Hizmeti sa=C4=9Flayan ki=C5=9Fi tabiri caiz ise bunlar=C4=B1=
n kuca=C4=9F=C4=B1nda=E2=80=A6 Onlar=C4=B1n bir dedi=C4=9Fini iki etmeyecek=
ki, =C3=A7alacak, =C3=A7=C4=B1rpacak, kar etmiyorsa da zarar etmeyecek. B=
=C3=B6yle bir sistem var m=C4=B1 ya, var. Ve bu sistem =C3=BClkemizde halen=
devam ediyor=E2=80=A6 <span style=3D""> </span>O y=C3=BCzden yemek i=
=C3=A7inde at ci=C4=9Feri, e=C5=9Fek ci=C4=9Feri de =C3=A7=C4=B1kar. Yemekl=
erden at e=C5=9Fek eti, k=C3=B6pek eti de =C3=A7=C4=B1kar. Yiyen insan=C4=
=B1n sa=C4=9Fl=C4=B1=C4=9F=C4=B1 kimin umurunda? Alan ve satan raz=C4=B1=E2=
=80=A6 Kurmu=C5=9Flar bir d=C3=BCzen i=C5=9Fi g=C3=B6t=C3=BCr=C3=BCyorlar.<=
/span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Allahtan son zamanla=
rda =C3=87ETE mete operasyonlar=C4=B1 ile organize i=C5=9Fler ad=C4=B1 alt=
=C4=B1nda, ihaleye fesat kar=C4=B1=C5=9Ft=C4=B1rma gibi su=C3=A7lamalar ile=
bir k=C4=B1sm=C4=B1n=C4=B1n can=C4=B1na ot t=C4=B1kand=C4=B1. Ama yetersiz=
. E=C4=9Fer siz bur kuruma yemek hizmeti al=C4=B1rken b=C4=B1rak=C4=B1n yas=
ay=C4=B1, vicdan ve merhamet =C3=B6l=C3=A7=C3=BClerinden ka=C3=A7arsan=C4=
=B1z olaca=C4=9F=C4=B1 budur. Yaz=C4=B1k bu millete, hastaya, =C3=B6rgenciy=
e, i=C5=9F=C3=A7iye, memura=E2=80=A6 Haz=C4=B1r yemek sekt=C3=B6r=C3=BCn=C3=
=BCn bu y=C3=BCzden =C3=A7ok s=C4=B1k=C4=B1 denetimi laz=C4=B1m=E2=80=A6 Me=
rdiven alt=C4=B1 tabir edilen yerlerin derhal kapat=C4=B1lmas=C4=B1 laz=C4=
=B1m=E2=80=A6</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Ve i=C5=9F ihale edi=
lirken ve verilirken idari ve teknik =C5=9Fartnameleri haz=C4=B1rlayanlar i=
le bu =C5=9Fartnamelerin gere=C4=9Fi yerine geliyor mu diye denetleyecek ol=
anlar=C4=B1n ayn=C4=B1 kurumdan olmamas=C4=B1 gerekir. De=C4=9Fi=C5=9Fik ku=
rumlardan komisyon olu=C5=9Fmal=C4=B1 hizmeti alan kurumu iki =C3=BC=C3=A7 =
g=C3=BCnde bir ans=C4=B1z=C4=B1n denetlenmeli. Yemek pi=C5=9Ferken, pi=C5=
=9Ftikten sonra, servis yap=C4=B1l=C4=B1rken kontrol edilip denetlenmeli. H=
em de uzmanlarca. =C3=96zellikle b=C3=BCy=C3=BCk k=C4=B1r=C4=B1mlar yap=C4=
=B1larak al=C4=B1nan i=C5=9Fler =C3=A7ok daha s=C4=B1k=C4=B1 denetlenmeli. =
Niye yap=C4=B1lmaz bu? Ortada insan sa=C4=9Fl=C4=B1=C4=9F=C4=B1 s=C3=B6z ko=
nusu.. G=C4=B1da bu ya, ba=C5=9Fka =C5=9Feye benzer mi? Niye bu lakaytl=C4=
=B1k ve vurdumduymazl=C4=B1k? </span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Hani derler ya, kim =
yapt=C4=B1, kad=C4=B1, kime =C5=9Fik=C3=A2yet edecen kad=C4=B1ya, hesab=C4=
=B1=E2=80=A6</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Olmuyor. Bu yemek hi=
zmeti al=C4=B1mlar=C4=B1nda hizmeti alan kurumun d=C4=B1=C5=9F=C4=B1nda, Ta=
r=C4=B1m Bakanl=C4=B1=C4=9F=C4=B1, Sa=C4=9Fl=C4=B1k Bakanl=C4=B1=C4=9F=C4=
=B1, y=C3=B6resel belediye ekiplerinin de i=C3=A7inde oldu=C4=9Fu ve ayr=C4=
=B1ca ticaret ve sanayi odalar=C4=B1n=C4=B1n veya esnaf odalar=C4=B1n=C4=B1=
n temsilcilerinin de bulundu=C4=9Fu komisyonlar olay=C4=B1 takip etmeli, =
=C3=B6nceden belli olmayacak =C5=9Fekilde en az, haftada bir,<span style=3D=
""> </span>saati ve g=C3=BCn=C3=BC belli etmeden denetim yapmal=C4=B1=
lar, idari ve teknik =C5=9Fartnameye uyuluyor mu bakmal=C4=B1d=C4=B1rlar. B=
unun yan=C4=B1 s=C4=B1ra yemeklerin kalitesi, sa=C4=9Fl=C4=B1=C4=9Fa zararl=
=C4=B1 olup olmad=C4=B1=C4=9F=C4=B1 takip edilmelidir. Bu yap=C4=B1lmal=C4=
=B1d=C4=B1r karde=C5=9Fim. Yoksa zehirlenme, =C3=B6lme, hastalanma devam ed=
er.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Birde art=C4=B1k =C5=
=9Fu ihale yasas=C4=B1n=C4=B1 d=C3=BCzeltin.</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Yaz=C4=B1k g=C3=BCna=
h. =C4=B0=C5=9Fi olanda olmayanda, ben vergi m=C3=BCkellefiyim deyip eline =
=C3=A7anta al=C4=B1p ihaleye gelip i=C5=9F kar=C4=B1=C5=9Ft=C4=B1r=C4=B1yor=
, b=C3=B6yle rezaletlere tan=C4=B1k oluyoruz. Sadece yemek hizmeti de=C4=9F=
il, tam ihale ile al=C4=B1mlarda bu durum asl=C4=B1nda ayn=C4=B1. Bir i=C5=
=9Fin kar=C4=B1 belli, kazanc=C4=B1 belli. Y=C3=BCzde on kazanc=C4=B1 var i=
se y=C3=BCzde 25=E2=80=9345=E2=80=9360 k=C4=B1rar al=C4=B1rsan ne kazanacak=
s=C4=B1n, nas=C4=B1l kazanacaks=C4=B1n? M=C3=BCmk=C3=BCn m=C3=BC? </span></=
p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">K=C4=B1sacas=C4=B1, =
=C3=A7alacak, =C3=A7=C4=B1rpacak, sahte yapacak, =C3=BC=C3=A7k=C3=A2=C4=9F=
=C4=B1t yapacak, ne derseniz onu yapacak. </span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">=C5=9Eimdi bu olur m=
u, oldu mu?</span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">=
<span style=3D"font-size: 10pt; font-family: Verdana;">Bug=C3=BCnl=C3=BCk b=
u kadar=E2=80=A6 <br><br></span></p>
<p class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt;"><em><b style=3D""><sp=
an style=3D"font-size: 11pt; color: black; font-family: Verdana;">MUSTAFA G=
=C3=96KTA=C5=9E</span></b></em></p>
<div class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt;"><em><b style=3D""><=
span style=3D"font-size: 11pt; color: black; font-family: Verdana;"><a rel=
=3D"nofollow" ymailto=3D"mailto:mustafagoktas...@gmail.com" target=3D"_blan=
k" href=3D"mailto:mustafagoktas...@gmail.com"><font color=3D"#668822">musta=
fagoktas...@gmail.com</font></a></span></b></em></div>
<div class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt;"><em><b style=3D""><=
span style=3D"font-size: 11pt; color: black; font-family: Verdana;">iktisat=
=C3=A7=C4=B1- gazeteci / yazar</span></b></em></div>
<div class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt;"><em><b style=3D""><=
span style=3D"font-size: 11pt; color: black; font-family: Verdana;">=C3=A7e=
vre ve t=C3=BCketici haklar=C4=B1n=C4=B1 koruma derne=C4=9Fi genel ba=C5=9F=
kan=C4=B1</span></b></em></div>
<div class=3D"MsoNormal" style=3D"margin: 0cm 0cm 0pt;"><em><b style=3D""><=
span style=3D"font-size: 11pt; color: black; font-family: Verdana;">0532282=
2991</span></b></em></div><br>
<br>
</p></div></div></div><br>
</body></html>
--0-580700628-1246434518=:64366--