----- Original Message ----- From: OSMAN MENTEŞE To: zeytindostu@googlegroups.com Sent: Monday, June 29, 2009 11:31 PM
Subject: [zeytindostu:13082] Re: İç tüketim hakkında
Madem cevap istediniz Metin Ölken işte size cavabım.
1- Türkiyede Zeytinyağının iç tüketimi gülünç seviyede düşüktür. Nedeni ise ürünün geniş halk kitlelerince tanınmaması ve tanıtılmamasından ileri gelmektedir. Tanıtım fonu için ayrılan paralar nerelerde nasıl ir harcandığı bilinmemektedir. Geçenlerde İhraccatçı Birliklerinden bir zat beni teelfon ile arayarak konu ile ilgili guruba yazdığım daha önceki bir mailime dayanarak sorgulmada bulunmak istedi. Kendisine gerekli cevabı verdim. Aldığı talimata göre beni telefon ile aradığı izlemini veren bu zata söylediğim gibi tanıtım fonu için ayrılmış bulunan paraların iç tüketimi arttırmak için kullanılsa durumun daha başka olacağını burada belirttiyorum, bir kez daha belirtiyor ve size Maden Suyu Üreticilerinin TV de yayınlanan reklamlarını izlemenizi önerip hepimizin bundan ders çıkarmamız gerektiğini hatırlatıyorum.
2- İç Tüketimin az olması "malın fiatı yüksek" tanımlamasının arkasına gizlenmemelidir. Zeytinyağının çeşitleri vardır. Sızma,Naturel, Rivyera : Değişik fiat katagorilerindeki bu ürünler sonuçta zeytinyağdır, gerekli kullanım yerleri vardır ve ona göre kullanılmalıdırlar. Türkiye Petrol, Silah dan sonra en çok dövizi ham yağ ithalatına ödemektedir. İçerde kendi öz malımız Zeytinyağı var iken onu yeteri kadar kullanmayıp ithal kaynaklı bitkisel yağları tüketmek bana göre çılgınlıktır. Kaldı ki zeytinyağının sağlıklı bir yağ olarak diğerlerine üstünlüğü tartışılmıyacak kadar açıktır. O zaman bu özelliklerini öne çıkartan yoğun bir ülke içi tanıtım fiat engelini kıracaktır. Pazarlama Satış Stratejilerinde bu anlattığıma benzer pek çok örnek vardır.
3- Tağşiş çok önemlidir. Bunu yapan ciddi bir firma olamaz. Verdiğiniz Aymar örneği ise düşündürücüdür. Nedir Aymar. Aymar Tariş_Pamuk Birliğine bağlı bir Pazarlama Şirketidir. Zeytinyağı işine, Tariş-Zeytinyağı Birliğinin, diğer birlikler(İncir_Üzüm_Pamuk) tan ayrılmasıından sonra, Tariş Zeytin Birliğinin TA_ZE mağzalarını kurup tüketicinin ayağına kadar ulusal ve uluslararası başarı göstermesinden sonra sanki onlara rakip olmak istercesine Pamuk Birliği Aymar adı altında piyasya zeytinyağı vermişler ve bundan hiç te utanç duymamışlardır. Ben Pamuk Birliğinin de üyesiyim, o zamnlar bu düşüncelerimi kendilerine de naklettim.
Sonra ne oldu. Tağşiş li mal Ankarada ortaya çıktı. Bundan kim zarar gördü kendileri. Hatırladığım kararı ile belki siz veya başkaları Tariş_Aymar zeytinyağı mağazalarının açılışına gidip övgüler düzmüştünüz.
4- Son zamanlarda bir Oligopol yakıştırmasıdır gidiyor. Eğer bahis ettiğiniz Oligopol yakıştırması Tariş_Zeytinyağı Birliği için ise ( Bana göre doğru olmıyan bir ekonomik yakıştırmadır)son zamanlarda tanıtım yapmadığından şikayetçi görünnüyorsunuz. Kurulan TA_ZE mağazaları ile zeytinyağı tüketicisinin ayağına kadar gitmiştir. Ülke içinde ve dışında zaman,zaman tanıtımlar yapmaktadır. Yanlız kendi başına zeytinyağının tanıtımını yapmasını bekleyemeyiz. Bu iş sektörün ortak sorunudur. Bunun için sektörün büyükleri, ortaları,küçükleri,üreticiler bir araya gelmeleri gereklidir. Bu bir araya geliş bir üst kuruluş(UZZK) şemsiyesi altında olur ise daha etkili olur. Birbirimizle kavga edeceğimize çıkarlarımız doğrultusunda bir araya gelmeliyiz.
5- Tanıtım Fonları ile destekli iç tüketim artırıcı ulusal kampanyalar başarılı olduğu vakit, bir başka deyişle" Erzurumda zeytinyağı tüketidiği vakit", ihraccatçılarda zeytinyağı ihraç etmek için bu kadar uğraşıp durmayacaklar, düşük fiatla mal temin edip dökme mal ihraç etmek tercihlerini , kalitesi belgelenmiş ambalajlı Türk Zeytinyağı ihraç etmek başarısını göstererek kullanacaklardır.
6- İç Tüketimi arttırma sorunu önemlidir ve büyük bir sorun olma yolundadır. 10 yıl sonra dikilmiş olan milyonlarca ader zeytin fidanları meyve verip yağa dönüştüğü vakit, arz ve talebin kesiştiği yerde fiat oluşur düşüncesinde olanların beklentisi arz fazlalığı nedeni fiatların çok düşeceği şeklinde ise yanılacaklarını şimdiden söyliyeyim.Üretici o ağaçları keser ama kimseye de bedava mal vermez.
SONUÇ: ZEYTİNYAĞINDA İÇ TÜKETİMİ ARTTIRMA KAMPANYASINA BAŞLIYALIM
NE OLDU ZEYTİNYAĞI TIR I PROJESİ. İL,İL GEZİP ZEYTİNYAĞI TANITILACAKTI. TOZLU RAFLARA MI KALKTI PROJE. KAYNAK YOK, SPONSOR YOK DER GİBİ SESLER GELİYOR KULAĞIMA. OLURMU ÖYLE ŞEY. İŞTE SİZE TANITIM FONUNDA TOPLANMIŞ PARALAR. BULUN BİR YOLUNU. ALIN KULLANIN ZEYTIN DOSTU DERNEĞİ OLARAK
Bilginize sunulur
OSMAN MENTEŞE
ÜRETİCİ-MİLAS
Not: Önceki mail deki kınama uyarımı lütfen dikkate alın
From: Metin Ölken To: Zeytindostu Sent: Monday, June 29, 2009 9:34 PM
Subject: [zeytindostu:13081] İç tüketim hakkında
ACABA BU MESAJ GÖZLERDEN KAÇMIŞ OLABİLİR Mİ?? ÖZELLİKLE İÇ TÜKETİMİN ÇOK ÖNEMLİ OLDUĞUNA DAİR SÖYLEMLERDE BULUNANLARDAN BİR SES GELMEYİNCE TEKRARLAMAK İSTEDİM. SAYIN MENTEŞE,SAYIN HOCALARIMIZ,SAYIN KÖŞKLÜ, YOK MU BU ÖNEMLİ KONUDA BİZİMLE PAYLAŞACAĞINIZ GÖRÜŞLER...
Serdar Bey ve Sevgili Dostlar,
Mustafa Alhat'ın yazdığı son mesajının daha iyi anlaşılmasına ve de ülkemizdeki iç piyasa dinamiklerinin daha iyi bilinmesine faydası olacağını düşündüğüm görüşlerimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Ben zeytinyağı sektörüne girdiğim ilk yıllarda ( yaklaşık 20 yıl önce) iç tüketim rakamı kişi başı 800 grm olarak konuşulurdu. Bugünlerde konuşulan rakam 1 kgs civarı. Ancak son 3 senedeki zeytinyağı rekolte bilançosunu incelediğimizde ve de 90 bin tonlardan son 3-4 senede 15-20 bin tonlara düşen ihracata rağmen dünyadaki en pahalı zeytinyağı fiyatlarının piyasamıza hakim olmasını göz önüne aldığımızda ben şahsen iç tüketim rakamı konusunda artık kişi başı tüketim rakamının 1 kgsleri aştığını ciddi olarak düşünüyorum. İç piyasayı incelediğimizde yıllardır pazara hakim olan ulusal 4 tane marka bulunmaktadır. Çeşitli inceleme kurumlarının raporlarına göre ülkemizdeki ulusal market zincirleri ile izlenebilir büyüklükteki marketlerde satılan ambalajlı zeytinyağı miktarının 25-30 bin ton arası olduğu belirtilmektedir. 20 senede bizim kişi başı tüketim rakamımızın bu kadar sınırlı artmasının sebepleri olarak düşündüğümüz fiyat unsuru , ürünün bilinmemesi, tağşişten acaba hangisini ön plana çıkarmalıyız? Sevgili Alhat'ın mesajında bunun cevabının önemli bir bölümünü bulabiliyoruz. O zaman insanın aklına iç piyasanın önemli oyuncularının iç tüketimin artmasını istemedikleri gelirse çok mu yanlış olur? Her zaman dile getirilen iç piyasa oligopolün bunca senedir iç tüketimin artışı için herhangi bir aktivite yapmamış olmalarını nasıl yorumlamak lazım acaba? Mevcut pozisyonun ve piyasanın kendileri için yeterli olduğunu mu düşünmeliyiz?
Şimdi gelelim Sevgili Alhat'ın diğer cümlesini irdelemeye "Abi Tariş güvenli marka diğerlerinin içinde ne var belli değil"
Hepimizin hatırlayacağı üzere UZZK çok iddialı olarak bir kalite kontrol programı ilan etmiş idi bir süre önce. Ve de hepimiz bu girişiminden heyecanlanmış,tağşişin sonunun gelebileceği ümidine kapılmıştık. Sonrasında dernek üyelerimize program hakkında bilgi aktarmak ve programa katılımlarını teşvik etmek için UZZK'dan programın detaylarını yazılı olarak talep ettik. Ancak ne yazıkki çok sıradan bir cevap aldık."İlgilenen üyelerinizi direk bize yönlendirin" Sanırım hazırlanan program devlet sırrı düzeyinde olduğundan bizimle detaylarını paylaşmak istemediler.Dolayısıyle programın detayı içeriği hakkında bilgi sahibi olamadık. Ve kamuoyuda aslında bu programa katılan firmaların isimleri,sayıları,programın işleyişi ve de ne sonuç verdiği konusunda bir bilgiye sahip olamadı. Tağşiş konusu özellikle son dönemde bu kadar gündemde iken, derneğimiz ve daha başka kurumlar ellerinden geldiğince bu mücadeleyi yapmaya çalışırken, mücadelemize destek olan ve görevlerinden alınan bürokratlar için savaş verirken bu program çerçevesinde hiçbir sesin çıkmamasına ne demeli? Ya da Serdar Beyin şahsi çabaları sonucunda bizlerle paylaştığı tağşiş olayına bu programın ya da UZZK'nın seyirci kalmasına ne demeli?
(Hafızaları tazelemek için hatırlatmak istiyorum;Serdar Bey Aymar markası ile Ankara'da bir marketten satın aldığı sızma zeytinyağının tadımı sonrasında oluşan şüphesi üzerine yağı tahlil ettirmiş ve bizlerle de paylaştığı analiz sonuçları yağın karışık olduğunu teyid etmişti)
Bu iki paragraf ve Mustafa Alhat'ın bu konu hakkında yazdıkları ile umuyorum tüm okuyucular kendi yorumlarını yapacaklar ve düşüncelerini bizimle burada paylaşacaklardır.
İyi haftalar,
Metin Ölken
ESET Smart Security Ak ll G venlik taraf ndan sa lanan bilgiler, vir s imza veritaban s r m : 4197 (20090629) __________
leti ESET Smart Security Ak ll G venlik taraf ndan denetlendi.
Nihat bey
Sizlere gülünecek bir konu bulduğuma sevindim. Şu sıcak günlerde gülmek sağlıklıdır. Yanlız çok gülmeyin bir gün size de gülerler.
Aymar/Ayma yanlışını kabul ettim ve gurupta açıkladım. Siz acaba hata yaptığınız vakit her hangi bir şekilde kabul etme ve açıklama hasletine sahipmisiniz? Değilseniz kazanmaya çalışın. İyi oluyor.
Selamlar
Osman Menteşe
----- Original Message ----- From: nihat renda To: zeytindostu Sent: Tuesday, June 30, 2009 4:50 PM
Subject: [zeytindostu:13100] Fw: [zeytindostu:13082] Re: İç tüketim hakkında
sn.osman bey,
tariş aymar ı ne zaman satın aldı.
hiç haberimiz olmadı.
ay-ma olmasın aymar dediğiniz!!!!!!!!!!!!!
:) :) çok gülüyoruz
----- Original Message ----- From: OSMAN MENTEŞE To: zeytindostu@googlegroups.com Sent: Monday, June 29, 2009 11:31 PM
Subject: [zeytindostu:13082] Re: İç tüketim hakkında
Madem cevap istediniz Metin Ölken işte size cavabım.
1- Türkiyede Zeytinyağının iç tüketimi gülünç seviyede düşüktür. Nedeni ise ürünün geniş halk kitlelerince tanınmaması ve tanıtılmamasından ileri gelmektedir. Tanıtım fonu için ayrılan paralar nerelerde nasıl ir harcandığı bilinmemektedir. Geçenlerde İhraccatçı Birliklerinden bir zat beni teelfon ile arayarak konu ile ilgili guruba yazdığım daha önceki bir mailime dayanarak sorgulmada bulunmak istedi. Kendisine gerekli cevabı verdim. Aldığı talimata göre beni telefon ile aradığı izlemini veren bu zata söylediğim gibi tanıtım fonu için ayrılmış bulunan paraların iç tüketimi arttırmak için kullanılsa durumun daha başka olacağını burada belirttiyorum, bir kez daha belirtiyor ve size Maden Suyu Üreticilerinin TV de yayınlanan reklamlarını izlemenizi önerip hepimizin bundan ders çıkarmamız gerektiğini hatırlatıyorum.
2- İç Tüketimin az olması "malın fiatı yüksek" tanımlamasının arkasına gizlenmemelidir. Zeytinyağının çeşitleri vardır. Sızma,Naturel, Rivyera : Değişik fiat katagorilerindeki bu ürünler sonuçta zeytinyağdır, gerekli kullanım yerleri vardır ve ona göre kullanılmalıdırlar. Türkiye Petrol, Silah dan sonra en çok dövizi ham yağ ithalatına ödemektedir. İçerde kendi öz malımız Zeytinyağı var iken onu yeteri kadar kullanmayıp ithal kaynaklı bitkisel yağları tüketmek bana göre çılgınlıktır. Kaldı ki zeytinyağının sağlıklı bir yağ olarak diğerlerine üstünlüğü tartışılmıyacak kadar açıktır. O zaman bu özelliklerini öne çıkartan yoğun bir ülke içi tanıtım fiat engelini kıracaktır. Pazarlama Satış Stratejilerinde bu anlattığıma benzer pek çok örnek vardır.
3- Tağşiş çok önemlidir. Bunu yapan ciddi bir firma olamaz. Verdiğiniz Aymar örneği ise düşündürücüdür. Nedir Aymar. Aymar Tariş_Pamuk Birliğine bağlı bir Pazarlama Şirketidir. Zeytinyağı işine, Tariş-Zeytinyağı Birliğinin, diğer birlikler(İncir_Üzüm_Pamuk) tan ayrılmasıından sonra, Tariş Zeytin Birliğinin TA_ZE mağzalarını kurup tüketicinin ayağına kadar ulusal ve uluslararası başarı göstermesinden sonra sanki onlara rakip olmak istercesine Pamuk Birliği Aymar adı altında piyasya zeytinyağı vermişler ve bundan hiç te utanç duymamışlardır. Ben Pamuk Birliğinin de üyesiyim, o zamnlar bu düşüncelerimi kendilerine de naklettim.
Sonra ne oldu. Tağşiş li mal Ankarada ortaya çıktı. Bundan kim zarar gördü kendileri. Hatırladığım kararı ile belki siz veya başkaları Tariş_Aymar zeytinyağı mağazalarının açılışına gidip övgüler düzmüştünüz.
4- Son zamanlarda bir Oligopol yakıştırmasıdır gidiyor. Eğer bahis ettiğiniz Oligopol yakıştırması Tariş_Zeytinyağı Birliği için ise ( Bana göre doğru olmıyan bir ekonomik yakıştırmadır)son zamanlarda tanıtım yapmadığından şikayetçi görünnüyorsunuz. Kurulan TA_ZE mağazaları ile zeytinyağı tüketicisinin ayağına kadar gitmiştir. Ülke içinde ve dışında zaman,zaman tanıtımlar yapmaktadır. Yanlız kendi başına zeytinyağının tanıtımını yapmasını bekleyemeyiz. Bu iş sektörün ortak sorunudur. Bunun için sektörün büyükleri, ortaları,küçükleri,üreticiler bir araya gelmeleri gereklidir. Bu bir araya geliş bir üst kuruluş(UZZK) şemsiyesi altında olur ise daha etkili olur. Birbirimizle kavga edeceğimize çıkarlarımız doğrultusunda bir araya gelmeliyiz.
5- Tanıtım Fonları ile destekli iç tüketim artırıcı ulusal kampanyalar başarılı olduğu vakit, bir başka deyişle" Erzurumda zeytinyağı tüketidiği vakit", ihraccatçılarda zeytinyağı ihraç etmek için bu kadar uğraşıp durmayacaklar, düşük fiatla mal temin edip dökme mal ihraç etmek tercihlerini , kalitesi belgelenmiş ambalajlı Türk Zeytinyağı ihraç etmek başarısını göstererek kullanacaklardır.
6- İç Tüketimi arttırma sorunu önemlidir ve büyük bir sorun olma yolundadır. 10 yıl sonra dikilmiş olan milyonlarca ader zeytin fidanları meyve verip yağa dönüştüğü vakit, arz ve talebin kesiştiği yerde fiat oluşur düşüncesinde olanların beklentisi arz fazlalığı nedeni fiatların çok düşeceği şeklinde ise yanılacaklarını şimdiden söyliyeyim.Üretici o ağaçları keser ama kimseye de bedava mal vermez.
SONUÇ: ZEYTİNYAĞINDA İÇ TÜKETİMİ ARTTIRMA KAMPANYASINA BAŞLIYALIM
NE OLDU ZEYTİNYAĞI TIR I PROJESİ. İL,İL GEZİP ZEYTİNYAĞI TANITILACAKTI. TOZLU RAFLARA MI KALKTI PROJE. KAYNAK YOK, SPONSOR YOK DER GİBİ SESLER GELİYOR KULAĞIMA. OLURMU ÖYLE ŞEY. İŞTE SİZE TANITIM FONUNDA TOPLANMIŞ PARALAR. BULUN BİR YOLUNU. ALIN KULLANIN ZEYTIN DOSTU DERNEĞİ OLARAK
Bilginize sunulur
OSMAN MENTEŞE
ÜRETİCİ-MİLAS
Not: Önceki mail deki kınama uyarımı lütfen dikkate alın
From: Metin Ölken To: Zeytindostu Sent: Monday, June 29, 2009 9:34 PM
Subject: [zeytindostu:13081] İç tüketim hakkında
ACABA BU MESAJ GÖZLERDEN KAÇMIŞ OLABİLİR Mİ?? ÖZELLİKLE İÇ TÜKETİMİN ÇOK ÖNEMLİ OLDUĞUNA DAİR SÖYLEMLERDE BULUNANLARDAN BİR SES GELMEYİNCE TEKRARLAMAK İSTEDİM. SAYIN MENTEŞE,SAYIN HOCALARIMIZ,SAYIN KÖŞKLÜ, YOK MU BU ÖNEMLİ KONUDA BİZİMLE PAYLAŞACAĞINIZ GÖRÜŞLER...
Serdar Bey ve Sevgili Dostlar,
Mustafa Alhat'ın yazdığı son mesajının daha iyi anlaşılmasına ve de ülkemizdeki iç piyasa dinamiklerinin daha iyi bilinmesine faydası olacağını düşündüğüm görüşlerimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Ben zeytinyağı sektörüne girdiğim ilk yıllarda ( yaklaşık 20 yıl önce) iç tüketim rakamı kişi başı 800 grm olarak konuşulurdu. Bugünlerde konuşulan rakam 1 kgs civarı. Ancak son 3 senedeki zeytinyağı rekolte bilançosunu incelediğimizde ve de 90 bin tonlardan son 3-4 senede 15-20 bin tonlara düşen ihracata rağmen dünyadaki en pahalı zeytinyağı fiyatlarının piyasamıza hakim olmasını göz önüne aldığımızda ben şahsen iç tüketim rakamı konusunda artık kişi başı tüketim rakamının 1 kgsleri aştığını ciddi olarak düşünüyorum. İç piyasayı incelediğimizde yıllardır pazara hakim olan ulusal 4 tane marka bulunmaktadır. Çeşitli inceleme kurumlarının raporlarına göre ülkemizdeki ulusal market zincirleri ile izlenebilir büyüklükteki marketlerde satılan ambalajlı zeytinyağı miktarının 25-30 bin ton arası olduğu belirtilmektedir. 20 senede bizim kişi başı tüketim rakamımızın bu kadar sınırlı artmasının sebepleri olarak düşündüğümüz fiyat unsuru , ürünün bilinmemesi, tağşişten acaba hangisini ön plana çıkarmalıyız? Sevgili Alhat'ın mesajında bunun cevabının önemli bir bölümünü bulabiliyoruz. O zaman insanın aklına iç piyasanın önemli oyuncularının iç tüketimin artmasını istemedikleri gelirse çok mu yanlış olur? Her zaman dile getirilen iç piyasa oligopolün bunca senedir iç tüketimin artışı için herhangi bir aktivite yapmamış olmalarını nasıl yorumlamak lazım acaba? Mevcut pozisyonun ve piyasanın kendileri için yeterli olduğunu mu düşünmeliyiz?
Şimdi gelelim Sevgili Alhat'ın diğer cümlesini irdelemeye "Abi Tariş güvenli marka diğerlerinin içinde ne var belli değil"
Hepimizin hatırlayacağı üzere UZZK çok iddialı olarak bir kalite kontrol programı ilan etmiş idi bir süre önce. Ve de hepimiz bu girişiminden heyecanlanmış,tağşişin sonunun gelebileceği ümidine kapılmıştık. Sonrasında dernek üyelerimize program hakkında bilgi aktarmak ve programa katılımlarını teşvik etmek için UZZK'dan programın detaylarını yazılı olarak talep ettik. Ancak ne yazıkki çok sıradan bir cevap aldık."İlgilenen üyelerinizi direk bize yönlendirin" Sanırım hazırlanan program devlet sırrı düzeyinde olduğundan bizimle detaylarını paylaşmak istemediler.Dolayısıyle programın detayı içeriği hakkında bilgi sahibi olamadık. Ve kamuoyuda aslında bu programa katılan firmaların isimleri,sayıları,programın işleyişi ve de ne sonuç verdiği konusunda bir bilgiye sahip olamadı. Tağşiş konusu özellikle son dönemde bu kadar gündemde iken, derneğimiz ve daha başka kurumlar ellerinden geldiğince bu mücadeleyi yapmaya çalışırken, mücadelemize destek olan ve görevlerinden alınan bürokratlar için savaş verirken bu program çerçevesinde hiçbir sesin çıkmamasına ne demeli? Ya da Serdar Beyin şahsi çabaları sonucunda bizlerle paylaştığı tağşiş olayına bu programın ya da UZZK'nın seyirci kalmasına ne demeli?
(Hafızaları tazelemek için hatırlatmak istiyorum;Serdar Bey Aymar markası ile Ankara'da bir marketten satın aldığı sızma
*sn.osman bey,
*tariş'i o kadar çok seviyor ve destekliyoruz ki,
*ayma yı da yakından takip ediyoruz.
*buradaki güldüğümüz bir kara mizah ki; *yıllarını tariş'e vermiş insanların bu ayırımı yapamayıp,
*ay-ma nın böyle önemli bir yanlışı yaptığını kabul edip *savunmaya geçmesidir.
*selamlar,
----- Original Message ----- From: OSMAN MENTEŞE To: zeytindostu@googlegroups.com Sent: Tuesday, June 30, 2009 7:53 PM
Subject: [zeytindostu:13104] Re: Fw: [zeytindostu:13082] Re: İç tüketim hakkında
Nihat bey
Sizlere gülünecek bir konu bulduğuma sevindim. Şu sıcak günlerde gülmek sağlıklıdır. Yanlız çok gülmeyin bir gün size de gülerler.
Aymar/Ayma yanlışını kabul ettim ve gurupta açıkladım. Siz acaba hata yaptığınız vakit her hangi bir şekilde kabul etme ve açıklama hasletine sahipmisiniz? Değilseniz kazanmaya çalışın. İyi oluyor.
Selamlar
Osman Menteşe
----- Original Message ----- From: nihat renda To: zeytindostu Sent: Tuesday, June 30, 2009 4:50 PM
Subject: [zeytindostu:13100] Fw: [zeytindostu:13082] Re: İç tüketim hakkında
sn.osman bey,
tariş aymar ı ne zaman satın aldı.
hiç haberimiz olmadı.
ay-ma olmasın aymar dediğiniz!!!!!!!!!!!!!
:) :) çok gülüyoruz
----- Original Message ----- From: OSMAN MENTEŞE To: zeytindostu@googlegroups.com Sent: Monday, June 29, 2009 11:31 PM
Subject: [zeytindostu:13082] Re: İç tüketim hakkında
Madem cevap istediniz Metin Ölken işte size cavabım.
1- Türkiyede Zeytinyağının iç tüketimi gülünç seviyede düşüktür. Nedeni ise ürünün geniş halk kitlelerince tanınmaması ve tanıtılmamasından ileri gelmektedir. Tanıtım fonu için ayrılan paralar nerelerde nasıl ir harcandığı bilinmemektedir. Geçenlerde İhraccatçı Birliklerinden bir zat beni teelfon ile arayarak konu ile ilgili guruba yazdığım daha önceki bir mailime dayanarak sorgulmada bulunmak istedi. Kendisine gerekli cevabı verdim. Aldığı talimata göre beni telefon ile aradığı izlemini veren bu zata söylediğim gibi tanıtım fonu için ayrılmış bulunan paraların iç tüketimi arttırmak için kullanılsa durumun daha başka olacağını burada belirttiyorum, bir kez daha belirtiyor ve size Maden Suyu Üreticilerinin TV de yayınlanan reklamlarını izlemenizi önerip hepimizin bundan ders çıkarmamız gerektiğini hatırlatıyorum.
2- İç Tüketimin az olması "malın fiatı yüksek" tanımlamasının arkasına gizlenmemelidir. Zeytinyağının çeşitleri vardır. Sızma,Naturel, Rivyera : Değişik fiat katagorilerindeki bu ürünler sonuçta zeytinyağdır, gerekli kullanım yerleri vardır ve ona göre kullanılmalıdırlar. Türkiye Petrol, Silah dan sonra en çok dövizi ham yağ ithalatına ödemektedir. İçerde kendi öz malımız Zeytinyağı var iken onu yeteri kadar kullanmayıp ithal kaynaklı bitkisel yağları tüketmek bana göre çılgınlıktır. Kaldı ki zeytinyağının sağlıklı bir yağ olarak diğerlerine üstünlüğü tartışılmıyacak kadar açıktır. O zaman bu özelliklerini öne çıkartan yoğun bir ülke içi tanıtım fiat engelini kıracaktır. Pazarlama Satış Stratejilerinde bu anlattığıma benzer pek çok örnek vardır.
3- Tağşiş çok önemlidir. Bunu yapan ciddi bir firma olamaz. Verdiğiniz Aymar örneği ise düşündürücüdür. Nedir Aymar. Aymar Tariş_Pamuk Birliğine bağlı bir Pazarlama Şirketidir. Zeytinyağı işine, Tariş-Zeytinyağı Birliğinin, diğer birlikler(İncir_Üzüm_Pamuk) tan ayrılmasıından sonra, Tariş Zeytin Birliğinin TA_ZE mağzalarını kurup tüketicinin ayağına kadar ulusal ve uluslararası başarı göstermesinden sonra sanki onlara rakip olmak istercesine Pamuk Birliği Aymar adı altında piyasya zeytinyağı vermişler ve bundan hiç te utanç duymamışlardır. Ben Pamuk Birliğinin de üyesiyim, o zamnlar bu düşüncelerimi kendilerine de naklettim.
Sonra ne oldu. Tağşiş li mal Ankarada ortaya çıktı. Bundan kim zarar gördü kendileri. Hatırladığım kararı ile belki siz veya başkaları Tariş_Aymar zeytinyağı mağazalarının açılışına gidip övgüler düzmüştünüz.
4- Son zamanlarda bir Oligopol yakıştırmasıdır gidiyor. Eğer bahis ettiğiniz Oligopol yakıştırması Tariş_Zeytinyağı Birliği için ise ( Bana göre doğru olmıyan bir ekonomik yakıştırmadır)son zamanlarda tanıtım yapmadığından şikayetçi görünnüyorsunuz. Kurulan TA_ZE mağazaları ile zeytinyağı tüketicisinin ayağına kadar gitmiştir. Ülke içinde ve dışında zaman,zaman tanıtımlar yapmaktadır. Yanlız kendi başına zeytinyağının tanıtımını yapmasını bekleyemeyiz. Bu iş sektörün ortak sorunudur. Bunun için sektörün büyükleri, ortaları,küçükleri,üreticiler bir araya gelmeleri gereklidir. Bu bir araya geliş bir üst kuruluş(UZZK) şemsiyesi altında olur ise daha etkili olur. Birbirimizle kavga edeceğimize çıkarlarımız doğrultusunda bir araya gelmeliyiz.
5- Tanıtım Fonları ile destekli iç tüketim artırıcı ulusal kampanyalar başarılı olduğu vakit, bir başka deyişle" Erzurumda zeytinyağı tüketidiği vakit", ihraccatçılarda zeytinyağı ihraç etmek için bu kadar uğraşıp durmayacaklar, düşük fiatla mal temin edip dökme mal ihraç etmek tercihlerini , kalitesi belgelenmiş ambalajlı Türk Zeytinyağı ihraç etmek başarısını göstererek kullanacaklardır.
6- İç Tüketimi arttırma sorunu önemlidir ve büyük bir sorun olma yolundadır. 10 yıl sonra dikilmiş olan milyonlarca ader zeytin fidanları meyve verip yağa dönüştüğü vakit, arz ve talebin kesiştiği yerde fiat oluşur düşüncesinde olanların beklentisi arz fazlalığı nedeni fiatların çok düşeceği şeklinde ise yanılacaklarını şimdiden söyliyeyim.Üretici o ağaçları keser ama kimseye de bedava mal vermez.
SONUÇ: ZEYTİNYAĞINDA İÇ TÜKETİMİ ARTTIRMA KAMPANYASINA BAŞLIYALIM
NE OLDU ZEYTİNYAĞI TIR I PROJESİ. İL,İL GEZİP ZEYTİNYAĞI TANITILACAKTI. TOZLU RAFLARA MI KALKTI PROJE. KAYNAK YOK, SPONSOR YOK DER GİBİ SESLER GELİYOR KULAĞIMA. OLURMU ÖYLE ŞEY. İŞTE SİZE TANITIM FONUNDA TOPLANMIŞ PARALAR. BULUN BİR YOLUNU. ALIN KULLANIN ZEYTIN DOSTU DERNEĞİ OLARAK
Bilginize sunulur
OSMAN MENTEŞE
ÜRETİCİ-MİLAS
Not: Önceki mail deki kınama uyarımı lütfen dikkate alın
From: Metin Ölken To: Zeytindostu Sent: Monday, June 29, 2009 9:34 PM
Subject: [zeytindostu:13081] İç tüketim hakkında
ACABA BU MESAJ GÖZLERDEN KAÇMIŞ OLABİLİR Mİ?? ÖZELLİKLE İÇ TÜKETİMİN ÇOK ÖNEMLİ OLDUĞUNA DAİR SÖYLEMLERDE BULUNANLARDAN BİR SES GELMEYİNCE TEKRARLAMAK İSTEDİM. SAYIN MENTEŞE,SAYIN HOCALARIMIZ,SAYIN KÖŞKLÜ, YOK MU BU ÖNEMLİ KONUDA BİZİMLE PAYLAŞACAĞINIZ GÖRÜŞLER...
Serdar Bey ve Sevgili Dostlar,
Mustafa Alhat'ın yazdığı son mesajının daha iyi anlaşılmasına ve de ülkemizdeki iç piyasa dinamiklerinin daha iyi bilinmesine faydası olacağını düşündüğüm görüşlerimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Ben zeytinyağı sektörüne girdiğim ilk yıllarda ( yaklaşık 20 yıl önce) iç tüketim rakamı kişi başı 800 grm olarak konuşulurdu. Bugünlerde konuşulan rakam 1 kgs civarı. Ancak son 3 senedeki zeytinyağı rekolte bilançosunu incelediğimizde ve de 90 bin tonlardan son 3-4 senede 15-20 bin tonlara düşen ihracata rağmen dünyadaki en pahalı zeytinyağı fiyatlarının piyasamıza hakim olmasını göz önüne aldığımızda ben şahsen iç tüketim rakamı konusunda artık kişi başı tüketim rakamının 1 kgsleri aştığını ciddi olarak düşünüyorum. İç piyasayı incelediğimizde yıllardır pazara hakim olan ulusal 4 tane marka bulunmaktadır. Çeşitli inceleme kurumlarının raporlarına göre ülkemizdeki ulusal market zincirleri ile izlenebilir büyüklükteki marketlerde satılan ambalajlı zeytinyağı miktarının 25-30 bin ton arası olduğu belirtilmektedir. 20 senede bizim kişi başı tüketim rakamımızın bu kadar sınırlı artmasının sebepleri olarak düşündüğümüz fiyat unsuru , ürünün bilinmemesi, tağşişten acaba hangisini ön plana çıkarmalıyız? Sevgili Alhat'ın mesajında bunun cevabının önemli bir bölümünü bulabiliyoruz. O zaman insanın aklına iç piyasanın önemli oyuncularının iç tüketimin artmasını istemedikleri gelirse çok mu yanlış olur? Her zaman dile getirilen iç piyasa oligopolün bunca senedir iç tüketimin artışı için herhangi bir aktivite yapmamış olmalarını nasıl yorumlamak lazım acaba? Mevcut pozisyonun ve piyasanın kendileri için yeterli olduğunu mu düşünmeliyiz?
Şimdi gelelim Sevgili Alhat'ın diğer cümlesini irdelemeye "Abi Tariş güvenli marka diğerlerinin içinde ne var belli değil"
Hepimizin hatırlayacağı üzere UZZK çok iddialı olarak bir kalite kontrol programı ilan etmiş idi bir süre önce. Ve de hepimiz bu girişiminden heyecanlanmış,tağşişin sonunun gelebileceği ümidine kapılmıştık. Sonrasında dernek üyelerimize program hakkında bilgi aktarmak ve programa katılımlarını teşvik etmek için UZZK'dan programın detaylarını yazılı olarak talep ettik. Ancak ne yazıkki çok sıradan bir cevap aldık."İlgilenen üyelerinizi direk bize yönlendirin" Sanırım hazırlanan program devlet sırrı düzeyinde olduğundan bizimle detaylarını paylaşmak istemediler.Dolayısıyle programın detayı içeriği hakkında bilgi sahibi olamadık. Ve kamuoyuda aslında bu programa katılan firmaların isimleri,sayıları,programın işleyişi ve de ne sonuç verdiği
|
