> Sevgili zeytindostları,
> 15 haziran da İZTB düzenlenen ortak meslek komitesi toplandısında
> gündem maddeleri zeytinyağında tanıtım ve tağşiş sorunlarıydı. Bu
> toplantı tüm odaların zeytinyağı meslek komite üyelerinden oluşup,
> meclis toplantısı olmadığından sizinle paylaşmayı uygun buldum.Bu
> toplantının bence en can alıcı maddesi tağşişti toplantıda UZZK
> Başkan'ı önlem olarak markalı yağların kendi oluşturdukları bir beyaz
> listeye katılmaları çağrısında bulundu bu oluşturulan beyaz liste
> tabiki makul bir öneri;fakat,benim orada da dile getirdiğim gibi
> markalı satılmayan beyaz teneke tabir edilen satışlardaki tağşişi
> nasıl engelleyeceğiz asıl sorun bu.Çünkü markalı üründe yapılan tağşiş
> üreticisi ve sahibi belli olduğundan büyük oranda tespit edilebilir
> niteliktedir. Ama beyaz tenekede ve açıkta satılan yağlarda suç  üstü
> yapılamadığı takdirde bu kişilere müeyyide uygulama imkanı
> bulunmamaktadır.Mesela somut bir örnek verecek olursak Alsancak
> bölgesinde yağ satan lakabı hoca diye anılan fakat ismini tespit
> edemedimiz bir zat var.Bu kişi bölgedeki tüm restorantlara  yağ
> satmaktadır.Bu sattığı yağları analiz ettirdik büyük oranda başka yağ
> tespit ettik aynı zamanda asiditesi de sızma niteliğinde değildi. Bu
> kişiye suçu nasıl isnat edeceğiz? Tek yolu verdiği anda yaka paça
> yakalatmak o da çok zor.Toplantıda, bu noktaya dikkat çekmek istedim
> ve açıkta satılan yağların satışını engellemek gerektiğini ve diğer
> beyaz tenekeli satıcılarında markalaşarak satış yapmaları gerektiğini
> dile getirdim.Fakat orada çok şaşırdığım bir tartışma çıktı sektörün
> önde gelen bir  yetkilisi hiddetle açıkta satılan yağları üreticinin
> sattığını ve benim üreticiyi zan altında bıraktığımı söyledi bu kuruma
> yakın bir isimde beyaz tenekeli satışa bu tarz yaklaşmamam gerektiğini
> adeta pevkirerek söyledi.Şimdi arkadaşlar hepinize soruyorum günlerden
> beri grupta tağşiş tartışılıyor. Sektördeki tüm oyuncular bu konuda
> hem fikir.Tağşiş engellenmeli.Bu da ancak zeytinyağ satışının kontrol
> altına alınabilmesiyle olabilir.Bu da markalı ürünlerde daha rasyonel
> denetim mekanızmaları,markasız satışlarında engellenmesiyle
> olabilecektir.Bu kadar kesin çözümleri olan bir meselenin; markasız
> satışların engellenmesi bendinde, sektörün lokomotifi sayılabilecek
> bir kurumun  verdiği abartılı tepki yukarıda da ifade ettiğim gibi
> beni çok şaşırttı ve otomatikman şunu düşündürdü: Acaba tağşiş
> konusunu belli firmalar bahane ederek, kimisinin yüksek üretim
> maliyetlerinden dolayı,kimisinin de  yüksek kar maksimizasyonundan
> dolayı oluşturdukları yüksek raf fiyatları politikalarını, karını
> minimize edip sürüm yaparak para kazanmayı amaçlayan markalar
> karşısında, kendi fiyatlarını tüketiciye makul gösterme çabasımıdır
> diye ister istemez düşündürdü.Acaba böyle önemli bir sorun da
> oligopollerin politikalarına mı kurban gidecek?

> Saygılarımla
> Fevzi Tunçelli