> Aşağıya Dünya Gazetesi Tarım Yazarı Ali Ekber Yıldırım'ın tarım'ın
> başka bir dalındaki dinamikleri irdelediği yazısını ekliyorum.İthalat
> olursa üretim baltalanır diyenler daha dikkatli okusun.
> Saygılarımla Mustafa Alhat

> Pirinçte üretim artarken, ithalat azalıyor…

> Kayıt : 1 Temmuz 2009
> Yazan : Ali Ekber Yıldırım
> Kategori : Hububat, Çeşitli yayınlarda

> Dünyada yılda ortalama 415 milyon ton pirinç üretiliyor. Bunun sadece
> 29 milyon tonu dış ticarete konu oluyor. Üretimin çok büyük bölümü
> üretildiği ülkelerde tüketiliyor.
> Çin, tek başına dünya pirinç üretiminin ve tüketiminin yüzde 30′una
> (130 milyon ton) sahip. Bu ülkede kişi başına yılda 87 kilo pirinç
> tüketiliyor. Kişi başına tüketim Hindistan’da 78,  Japonya’da 63,
> Endonezya’da 152, Bangladeş’te 200, Amerika Birleşik Devletleri’nde
> 14, Avrupa Birliği’nde ortalama 6 kilogram. Türkiye’de ise 8,5 kilo.
> Pirincin elde edildiği çeltik üretiminde Türkiye, son yıllarda
> istikrarlı bir büyüme yakaladı. Üretim alanı son 10 yılda iki katına
> çıktı. Çeltik üretimi, 10 yıl önce 340 bin ton seviyesindeyken 2008′de
> 753 bin tona yükseldi. Bu yıl çeltik üretiminin geçen yıla göre yüzde
> 10 civarında artması bekleniyor.  Üretimin yaklaşık yüzde 50’si
> Marmara Bölgesi’nde gerçekleştiriliyor. Edirne, üretimde ilk ırada yer
> alırken, Balıkesir, Çanakkale ve Bursa yöresi önemli üretim
> merkezlerindendir. Karadeniz Bölgesi’nde ise Samsun ağırlıklı olmak
> üzere Çorum, Sinop ve Kastamonu’da da çeltik üretiliyor.
> Türkiye uzun yıllar dışa bağımlı olduğu pirinçte ithalatını azaltırken
> üretimini artırıyor. 2004 yılında 294 bin ton olan pirinç üretimi
> 2005′te 360 bin tona, 2006 yılında  418 bin tona yükseldi. 2007′de
> ülke genelinde yaşanan kuraklığın etkisi ile üretimde azda olsa bir
> düşüş oldu ve üretim 389 bin ton oldu. Geçen yıl ise pirinç üretimi
> son beş yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Türkiye’nin 2008 yılı
> pirinç üretimi 457 bin ton oldu.
> Üretimdeki bu artışa paralel olarak pirinç ithalatı azalıyor. Türkiye,
> 2003 yılında 472 bin ton pirinç ithal ederken 2004′te 165 bin ton
> ithalat yaptı. 2005 yılında 302 bin ton, 2006′da  272 bin ton ithalat
> gerçekleşti. 2007 yılında 195 bin ton pirinç ithal eden Türkiye, geçen
> yıl 239 bin ton pirinç ithal etti. Artan üretimle birlikte ithalatın
> daha da azalması bekleniyor. Pirinç ithalatının üçte biri Amerika
> Birleşik Devletleri’nden yapılıyor.
> Tüketime bakıldığında, Türkiye’nin yıllık ortalama 500 - 550 bin ton
> olan pirinç tüketiminin 450 bin tonu yerli üretimden karşılanıyor.
> Geri kalanı ise ithal ediliyor.
> Sektördeki bir başka önemli değişim ise, Toprak Mahsulleri Ofisi
> (TMO)’nin alım sistemi. TMO, ürünü peşin para ödeyerek almak yerine
> emanete alım sistemine geçti. Ürününü TMO’ya emanet eden üretici, ürün
> karşılığında makbuz senedi alarak bankadan kredi kullanıyor. Uygun
> zamanda ürününü satarak kredi borcunu kapatıyor. 2008-2009 sezonunda
> TMO ,sadece 510 ton çeltiği peşin para ile satın alırken, emanete alım
> 131 bin ton oldu.
> Özetle, Türkiye, çeltikte sahip olduğu potansiyeli daha verimli
> değerlendirebilirse pirinç ithalatçısı olmaktan kurtularak ihracatçı
> olabilir.